倍福文学

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第418章 以食为天（第2页）

时氏兄弟是你看我、我看你，两人都尽皆一副尴尬相。

齐誉一脸困惑地问道：“有话就明说，这样支支吾吾的，只会让人更加费解。”

这时，有一个旁观的大厨插话说道：“回齐大的话，对于那些新型食材，俺们都不会做。”

说罢之后，他便取出来一个土豆，并沮丧地放在了桌子上。

这也叫事？

齐誉刚想调笑两句，忽然意识到了其中的不对劲。

这些人既不开荒，也不种地，那么，这土豆又是从哪儿得来的呢？

要么是偷的，要么就是买的，二者其中之一。

故而，齐誉将脸色一拉，冷声说道：“不久之前，我才刚刚颁布了倡导令，劝解大家不要浪费种粮，而你们却是在此公然烹饪，岂不是在故意拂我的面子？快说，这土豆从哪里得来的？”

呃……

众人听得心里一颤，全都因为恐惧低下了头。

这时，时辽急忙站出来说道：“启禀齐大人，我等时时刻刻都在谨遵你的谆谆教导，何时何地都莫不敢忘。”

而后，他又刻意压低了声音，附耳说道：“这些新粮，都是您家老太太强制卖给我的，银子支付方面，绝对是只多不少。”

什么？

你说这些种粮出自我们齐家？

对此，时辽不敢相瞒，忙把事情的原委叙述了一遍。

齐誉一边聆听，心里头一边琢磨：这事牵扯到自己的母亲，要如何收场才好？

不太好办呀。

嘿！有了！

“这样，明日一早，我特地下达一道公告，就说，特许你们酒楼使用新粮做菜，这样一来，就不算是违背了倡导令……”

具体又是什么意思呢？

齐誉解释说，栽种新粮的目的，乃是为了改善民生，最终，它还是要给人吃的。然而，由于这些新作物初来乍到，人们根本不了解它们的烹饪方法，所以，普及其烹饪知识势在必行。

鉴于此，官府就将新开张的‘真好吃’作为是烹饪示范点，由他们向公众展示新作物的膳食技巧，其宗旨在于普及饮食知识，绝不是故意浪费种粮。

古人云，民以食为天，由此可见，事关吃饭皆无小事，必须要当成个正事来做。

事实上来说，也确实如此，这一步早晚都要跨过去的。

既然栽种了它们，就要熟悉它们的食用方法，要不然，还会闹出像辣椒那样，是蒸着吃还是煮着吃的笑话。

借此机会，齐誉特地向众大厨普及了一番新食材的烹饪方法。

以土豆为例，单单一种就可以做出许多菜来。

如：酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、红烧土豆、拔丝土豆、土豆粉条、油炸薯片；荤素混搭的还有土豆鸡、土豆鸭、土豆鹅，土豆五花肉……

齐大人口若悬河，说得自己的口水都流出来了。

而众大厨则是一边听、一边记，显得非常的用心。在放下了笔后，他们又特地数了一数，结果却现，单是一个土豆就高达数十种做法，绝对称得上是丰富多彩，变化无穷。