倍福文学

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第99节（第1页）

第85章85

冻豆腐肉沫＋韭菜花炒鸭蛋＋香芋蒸排骨

张阿婆、刘大爷还有牛大爷都是村里人，在这里生活几十年，自然认识这栋房子的房东。

“这都快二十年的老事咯！这房子是阿康的，他爸妈走得早，临走前把村里两间房分给连儿子，这一间就落在阿康头上，这孩子打小就懂事，拉扯小他好几岁的弟弟，还供他念书，那会儿能念书有几个？”

说到这里，张阿婆起身换了一筐鸭蛋，不耽误效率继续唠，“就连弟弟娶媳妇这件事都是他亲手操办的，后来赶上政策下乡，阿康一走就是好些年，好不容易熬回来，一进门就看见老婆病得躺在床上起不来，他那没良心的弟弟，别说搭把手照顾，还背地里打主意，想要霸占了这间房。”

牛大爷也想起这事，狠狠地骂：“那发瘟仔真是白眼狼来的。”

张阿婆叹了口气接着说：“那会儿他弟都要带着人要硬闯进来占房子了，还好阿康赶回来得及时，这才没让得逞，后来也不知道阿康去干什么营生，慢慢挣到钱，他那弟弟看见后又贴上去，天天上门凑近乎，搞得阿康老婆不能安心养病，阿康也是寒了心，索性把这房子租出去，自己带着老婆跟女儿搬去别处，喏，当时就是租给叶大翔。”

刘大爷看一眼叶大翔：“我估计阿康租给叶大翔，就是看他够混，不怕他弟闹事。”

叶大翔：“……”

当时叶大翔就在附近的厂里打工，那会儿的房源少，听说有人要出租房子，好几个人都过去问。

那个时候房东确实是看了他几眼，就租给他了。

因为他够混？

他一直觉得房东当时是觉得他够靓仔，所以才租给他的！

没错！一定是这样！不要听刘老头胡说！

叶大翔哼哼唧唧地继续洗鸭蛋。

“然后呢？我听说房东后来出国了？这些年也没有消息传回来，我爸就一直把房租打到房东当时留下来的账户里。”

叶从溪隔着敞开的窗户，问院子里的张阿婆。

张阿婆将洗好鸭蛋摆起来沥干水：“出国是后来的事，阿康搬走后过了几年，他老婆熬不住走了，阿康好像是跟下乡认识的朋友带着女儿去了国外，到现在都没有回来，也不知道还会不会回来。”

叶从溪心里是有点想要房东回来的。

她想要将这个房子买下来，毕竟位置好，面积也大，到时候扩建也方便。

不过现实也确实如同张阿婆说的，房东不知道什么时候会回来。

唉，等有空了，她就去周边走走，看看有没有更适合的房子吧，将来房东回来，如果要把这房子收回去，也能有个保底。

叶从溪一边想着事情，一边拿起她爸买的那两条五花肉，本来是想来炒肉片的，现在剁成肉馅用来炖豆腐也合适。

叶大翔在外头洗鸭蛋呢，听见剁肉泥的声音：“小溪，你要剁肉吗？我来吧。”

“没事爸。”

叶从溪哐哐哐地挥动大刀，剁肉挺解压，她手劲大，很快就把两条五花肉剁成肉糜，又把解冻后的豆腐切成大块。

锅里烧开水，加了盐还有酱油味精进去，把豆腐块放下去滚一遍，去了豆腥气，也是提了香味。

铁锅热油，将肥瘦相间的肉沫在高温中煸炒，油脂的香气弥漫出来，放蒜末跟切碎的小米辣，翻炒后倒水淋入调好的汤汁，滚开后再把豆腐块放下去。

豆腐在咕噜声中渐渐吸饱汤汁，表面呈现出彻底浸透的酱褐色，肉沫也变做同样的色泽，大火收汁后，撒上一把蒜苗叶就能出锅。

店里还有韭菜花，将韭菜花切成段，鸭蛋添了点黄酒打散去掉蛋腥味，下锅迅速翻炒时，酒味也随着烟雾散漫，鸭蛋变得蓬松金黄，顺势扒拉到一边，倒入韭菜花，炒香后加点盐就能出锅。

……

外头的人听着这锅铲翻炒的声音，还有这传来的阵阵香味，手上的速度都变快了。

快快把今天的活儿做完，快快吃饭。

终于，在叶从溪掀开锅盖，看着里面香芋排骨蒸熟时，院子里，今天最后一枚鸭蛋也裹上调好的石灰，稳稳地放在箱子里。

“好啦！”

陈大爷拍拍手。