倍福文学

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第234章（第3页）

慧莺也不敢多耽搁，去膳房那边问了问，很快就回来说早膳都做好了。

一听这个，屋里的气氛立刻缓和了不少。

老太太笑着调侃他们：“我就知道，一个个的过来，横竖不是为了给我请安！”

周大娘子几个人赶紧又说了一番好话。

老太太摆摆手：“我知道，不用说这么些。别说你们了，今儿我一早起来也先问的做的什么饭。”

又叫慧莺去把三娘子和四娘子叫来，一块吃饭，没得把她们两个抛下。

不过，倒是把大郎君给忘了个干干净净，大郎君还在盼着老太太什么时候想起来他，把他再叫去。

吴娘子已经按耐不住地问：“老太太，今儿是做的什么饭？”

“今儿是杏月这丫头给做的，说是什么生煎和艇仔粥。”

林杏月知道来的人多之后，就被花嬷嬷给打趣了。

“我就说，他们肯定会来给老太太请安，顺便吃些东西的。”

她这双眼睛，看的事情可多了。

林杏月也服气，想着生煎不够，又额外做了酱香饼。

这酱香饼也是需要用到面粉，不过并不需要醒多长时间，等面团有韧性且柔软的时候，就能放在案板上。

把这面团擀成薄厚均匀的大圆饼，先在面饼上刷上一层油，这样就能使饼分层，吃起来的时候口感更加酥脆。

这烙饼花嬷嬷就能帮忙，林杏月主要就是把那酱料给调好。

除了用豆豉之外，林杏月又放了些桂皮、八角、胡椒、最后又放了些盐梅。

这盐梅是用盐腌制的梅子，带着梅子特有的酸味，又因放了盐，吃起来还带着些咸味，放到这酱料里面能够调节味道，让口感更加丰富起来。

花嬷嬷一边看一边赞叹：“上次就见你用那梅子做了梅粉调料，回头我们也都试了试，倒是没想到这梅子用盐腌了之后，也能做了调料。”

说着还往平嬷嬷那边看了一眼。

平嬷嬷自打林杏月拿出那盐腌渍的梅子之后，眼睛都瞪大了，她如今这样子，可不就是因为想知道更多的调料才成这样的。

却没想着同样的东西，用不同的法子做出来也是不同的。

“怪我钻了牛角尖。”

这酱香饼的灵魂就在那酱料上面，调好酱料之后，要先均匀地把那酱料涂抹在面饼上，再撒上葱花、姜末、蒜末等等，放在平底锅上面慢慢烙。

外头，那生煎包和艇仔粥一端出来，大家也顾不得说话，都定睛去看。