倍福文学

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第164章（第4页）

林杏月就笑起来：“是呢，这火腿能做的吃食可太多了，就先前那普通的炒饭里面要是放一些火腿，滋味立马就不一样了。”

花嬷嬷本来是要问锅子的事情，可来到这里哪里还记得什么锅子，恨不得再拉着林杏月说上一会儿那火腿能做什么好的吃食。

又想着等着火腿好了，从林杏月这里讨要上一两个。

“到时候你可别推辞，总要让我尝尝这火腿做成其他吃食的味道。”

“行，只是这天气冷了，火腿要腌制的时间比往常要长上一些，嬷嬷怕是有的好等了。”

林金兰和玉姐儿就在不远处一边干活，一边看着这两人说话。

玉姐儿小声地和林金兰咬耳朵：“这个从宫里来的嬷嬷也没那么可怕，我当是特别厉害，这不是还和咱们讨教火腿，听她那意思，这火腿她也不知道怎么做呢。”

“你当谁都和咱们月姐儿一样什么都会，我瞧着这个嬷嬷巴巴地过来，肯定是有什么东西不会做才来找月姐儿的。”

林金兰特别得意地说。

林杏月也没避讳着花嬷嬷怎么做火腿，往那肉上面抹完调料之后就放到了缸里面腌制。

这腌制的时候也是有很多要注意的点，得多次翻动缸里的肉，这样才能让肉充分且均匀地吸收调料的香味。

等着在缸里腌制好了，还要拿出来再进行熏制，那火腿里面出现的果木香就是在这一步熏出来的。

等火腿里面水分慢慢蒸，香味会进一步渗透到火腿肉里面，最后一步就是进行晾晒和保存。

单只看这步骤照着做可是做不出来，林杏月就大大方方地让花嬷嬷看。

花嬷嬷也明白这其中的门道，看了几眼就收回了目光，走的时候还恋恋不舍。

却又说着张婶娘跟着林杏月学了怎么做月饼之后，也做了一些出来，不过她现下卖得最好的还是那蜂蜜小蛋糕，这月饼不过是个陪衬。

虽然最近天气越来越冷，可是在和丰楼前面等着张婶娘的人只多不少，听说还有五更天过来这里排队的人。

张婶娘穿得厚，可也感受到了这股寒意，和王小娘两个人提着篮子，裹紧了身上的衣裳才去卖东西。

她们一来，原本安静的队伍就热闹了起来，一个个的都伸长着脖子看张婶娘带了什么过来。

“可千万要有那蜂蜜小蛋糕，我都排了好几天还没吃着，今儿干脆一咬牙，三更天就起来了。”

“我也是。好几天了还没有轮到我买，我家娘子眼见着不高兴，要是再买不回去，怕是就要受罚。”

这人说话的时候很是可怜巴巴，盼着张婶娘多带一些来。

张婶娘也不是不想多带，主要是家里只有她和玉姐儿两个人做东西，做出来的就有限。

且最近她还要在汴京各处奔波找房子，先前找的那几个都不满意，亏得徐叔回来了，两个人能一块儿找。

可这也不是说找着就能找到的，不是这一处太偏，就是要的价太贵。