倍福文学

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第32章（第2页）

说起这个，董婆子难免又说起来她那孙女英娘，“再没有她贴心的，我说要喝酒，她就给我拿了下酒菜出来，时不时还给我绣个帕子鞋袜的。”

董婆子时常这样夸了她家的英娘，林杏月虽然穿来这里时间不长，可对英娘的事迹也耳熟能详。

做了案头，那些洗碗打扫的活计就不用林杏月做了，倒是比之前轻松了不少。

有了这时间，林杏月干脆就多做了一些腌菜出来。

胡娘子眼巴巴的看着，做完自个儿的活计就过来帮忙。

“这就是给那老汉的腌菜？”

胡娘子可还记得那老汉提走腌菜时候的表情，活像是拿了什么宝。

“又不一样，这次我要做梅干菜。”

其他人听了，也都过来打下手，除了放调料的时候林杏月动了动手，其他都不用她自个怎么做。

“再有这样的活计，你就放心让咱们来做。”

辛嫂子在一旁乐呵呵的，“只到时候给咱们多留一些出来，打打牙祭就行。”

小厨房里，也就松姐儿和董婆子师徒两个没有动地方，松姐儿是想过去，又觉得拉不下来脸。

董婆子是觉得林杏月风头太过，她要过来，指不定林杏月有多得意。

就算再好吃，她也得杀杀林杏月的风头。

这么想着，董婆子就把脸别过去，不去看那些人。

这时候做梅干菜，大多数都用的芥菜或者是白菘，这两样也是最好得的。

菜洗干净之后，直接摊在竹编的席子上，直接晾晒在外面，差不多一天之后，就能进行脱盐渗水。

他们小厨房用的是粗盐，董顺家的给的也不多，林杏月就没有用那么些盐，靠的是重物压制，进行酵防腐。

这样挫盐之后，就可以放到缸里面，压上个五六天，叶子就会散出酸香。

到这里还不算完，还得拿出来放在竹匾上，继续进行暴晒，等菜叶完全变成干干的，梅干菜就做好了。

林杏月一边做，一边和她们说，“等着梅干菜做好了，到时候咱们配着猪肉，做梅菜扣肉吃。”

小厨房里的其他人听了，个个都露出笑来。

就连董婆子，眉眼也弯了一下。

梅菜扣肉，听着就是香得很。

府里各处都夹紧了尾巴做人，何娘子去抄经的第二天，就借口说身上不舒坦，没有再过去。

都知道绿夏的事情还没有完，只不知道老太太和大老爷是个什么意思。

平安和徐柏两个人早上用的就是粟米粥配着林杏月给的腌菜，加上茶叶鸡子，两个人吃的狼吞虎咽。

“虽然没有肉夹馍，只吃这个茶叶鸡子，味儿也不错！”