倍福文学

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第137章（第1页）

“阿娘，快做，快做。”

狸奴着急地催促道。

“咱先调好馅儿。”

沈慧娥将程东来摘来的萝卜缨子，洗干净了，用热水焯了一下，去掉青菜味儿。

肉馅儿用熬好的猪油熟一下，四斤边角料猪肉就能用水熬出来，两瓦罐满满的清亮的猪油。

将剁碎的萝卜缨子放入肉馅儿中，加上切碎的葱姜，适量的盐。

“阿娘，我来搅拌肉馅儿。”

大虫积极热情地说道。

“好啊！”

沈慧娥腾开了地方，笑着说道，“顺着一个方向一直搅。”

“为啥要顺着一个方向，不能改变吗？”

狸奴纯真的眼眸看着她说道。

“也可以随你的想法，随便搅拌。只是那样馅儿容易出水。”

沈慧娥黑亮的眼眸看着他们说道，“包的时候就不太好包了。”

“哦！”

大虫闻言明白地点点头道，“一个方向搅拌。”

“来来来，咱们看看的面如何了？”

沈慧娥揭开瓦盆上的盖子。

“哇……”

狸奴满脸不敢置信的看着她结结巴巴地说道，“它……它……居然变这么大。”

满脸疑惑地看着她问道，“明明刚放进去的时候，才只有一半，现在居然满盆了。”

机灵地又道，“是酵老面的关系吗？”

“聪明！”

沈慧娥眉眼弯弯地看着她说道。

“这么多面，能做好多，好多。”

狸奴激动地看着她说道。

“傻瓜！”

沈慧娥好笑地看着她说道，“只是膨胀！重量又没变。”

“这要怎么做？”

狸奴眼睛亮晶晶地看着她问道。

“包成大饺子。”

沈慧娥将面团揉了揉道。