倍福文学

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第55章（第2页）

沈慧娥先将猪下水，猪头用热水洗一遍，然后用猪板油榨出猪油来，放入大把的花椒，又放入葱姜蒜，滋滋啦啦的声音格外的动听，爆炒出香味儿来。

“好香啊！”

围观的人纷纷吸吸鼻子道。

“太香了！”

“我从来不知道葱姜蒜的味道这么好闻。”

“咱这大葱和大蒜大都是生吃的，或者蘸酱的。”

“这葱姜蒜，也是除腥味儿的。”

沈慧娥将洗干净的猪头肉还有猪下水放入大铁锅内！

又放入酱油上色，沈慧娥在心里遗憾地腹诽道：没有糖不能炒糖色，也没有辣椒来增添味道。

沈慧娥看围观之人，那迷醉的神色，对于现如今粗糙的烹饪来说，这已经是高级料理了。

沈慧娥抱着盐罐子，放入些食盐，翻炒均匀之后，然后提着木桶，顿顿倒入清水，将猪头，猪蹄，猪尾巴、猪下水都淹没了。

添柴大火烧开，然后小火慢炖。

咕嘟、咕嘟……大铁锅里汤汁烧开了，香味儿四溢。

“好像没那么重的腥味儿。”

“你不看看杀猪娘子放了一大把花椒，看看这锅里漂满了花椒。那么多葱姜蒜，把腥味儿都给掩盖了。”

“这还费柴火。”

“我们哪儿有时间啊！”

“最最重要的是咱们没有铁锅。”

“这简单呀！我这真材实料，大家看在眼里，卖回去吃啊！多省事啊！”

“多少钱？”

“都是街坊四邻，我可不敢收太贵。”

沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道，“材料在这里摆着呢！总得让我挣个辛苦钱吧！”

“杀猪娘子，你开价吧！”

众人纷纷说道。

沈慧娥给他们算了个账，最后就真的只是挣了个辛苦钱。

账都会算，众人合计合计，“这价真不高。”

等炖好了，沈慧娥将它们捞出来，当当当，剁了成了小块儿。

“各位先试吃一下。”

沈慧娥大方地说道。

“这怎么好意思？”

“头一天开张，感谢大家耐心的等着，免费请大家试吃。”

沈慧娥高声说道，眉眼含笑地又道，“你们不吃，我可吃了。”

说着扭起一块儿肉放进嘴里，亮晶晶的眼眸看着他们说道，“好吃。”

“我也来吃。”

大虫和狸奴两人有样学样，抓着肉块吃了起来。

“那杀猪娘子，我们可不客气了。”

“排队啊！”

沈慧娥高声喊道，切着肉块儿邦邦邦的，“一人一块儿！”