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陈父疑惑道。
小儿子脑子活懂得多,他既然说有问题,那还真的可能有问题!
其他人的目光也看过来,见到说话的是陈光明,有些干部的脸色就沉了下去。
“当然有问题了。”
“你们不会是打算每人一个锅,自己熬自己的吧?”
还真被陈光明说对了,他们就是这么打算的。
这里包括陈父在内,在家里也都是这么熬的红糖,没人感觉有什么不对。
“古法熬糖的核心就是直风枪灶和连环锅。”
“这连环锅需要控温,锅必须按温度梯度排列。”
“你们自己一个锅的土方法,熬一点红糖还行,熬多了肯定糊锅。”
陈光明有些无语了。
看来前世村里的红糖滞销,除了镇上产的红糖确实太多外,这质量也是大问题!
大家都不是傻子,肯定谁家红糖好买谁家的啊。
如果红糖质量真的有问题,就算他能找到门路,也根本卖不出去啊。
他算是服了,这些大人能靠谱一点吗?
“这......光明你是怎么知道的?”
陈村长目光闪了闪。
他仔细一琢磨,感觉陈光明的话真有点道理,似乎也听人提到过类似的话。
只是场中的大家都没有熬红糖的经验,当然是平时怎么熬,现在就怎么熬了,所以就按平时经验建了。
“平时跟我一起混的里面就有一个家里是做红糖的,我去年进过他们的糖厂。”
陈光明胡诌道。
古法红糖可是镇上的招牌之一,他前世也专门了解过。
虽然没有亲自熬过红糖,但理论知识他还是懂不少的,一眼就能看出问题。
“那你去问问你朋友,这红糖该怎么熬?”
陈父立马道。
陈光明翻个白眼,“熬红糖手艺可是他们村的命根,怎么可能跟我说。”
这一点他确实没说错。
这熬红糖手艺就是只会下金蛋的鸡,根本不可能跟外人说。
不然的话,村里早就向对方请教了,也不至于建个红糖作坊都不伦不类的。
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