倍福文学

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17第 17 章（第1页）

回家的时候，崔三娘正好撞见有人在河边卖小江鱼。

是渔民家的小孩自己下篓子捞上来的，手指大小的新鲜小鱼，崔三娘认不出品种，只见波光粼粼，在阳光的照耀下煞是好看。

她舔了舔唇，问了价钱。

“六文全拿去！”

小孩只有十来岁，却老成的很，显然见惯了爹娘做买卖，说话声爽朗，可爱极了。

小江鱼并不值钱，因为鱼肉没油水，又必须舍得油烹饪，否则生腥难吃，崔三娘才没有被可爱蒙蔽，她蹲下身故作嫌弃：“全是小鱼，除掉内脏骨头没几口肉，五文我还嫌贵。”

崔四娘不喜欢吃鱼，顺口接话：“就是嘛，走吧三姐姐，咱们不要！”

一听这话，卖鱼的俩小孩急了：“别走呀，五文要不要？这还有几个小螃蟹，一起送了。”

这价钱差不多，崔三娘笑着从荷包里摸出五文钱，带着小江鱼和螃蟹，一家子悠哉回了家。

才推开院门，就见院里堆着一堆山楂，红彤彤滚了一地，崔老太太搬张小凳，正哼哧哼哧的收拾，桂氏抱着小安安坐在墙角下晒太阳，崔兴家见小姑姑们回来了，蹦着朝她们扑来。

“柳木林送来的？”

崔三娘一边放东西一边问。

答案显而易见，崔老太太伸直腰背：“这是第二袋，前头那袋我都收拾好了，晒在房后呢，这孩子卖力气的很，山上的山楂只怕要被他刨光了。”

自从前几日在山里遇见，柳木林就开始帮崔家摘山楂，摘得一发不可收拾，天亮就上山，摘到天黑才回家，崔三娘生怕他一个不小心在山里出事，柳木林却抓着头发淡淡笑答：“我学过武，每天扎马步，不往老林子深处走没事的，而且摘山楂还挺解乏，总之比读书舒服。”

解乏？崔三娘听了险些没笑出声。

不过，作为一个在校园里苦读多年，以勤补拙的伪学霸，崔三娘有些理解柳木林，所谓解乏大概是解压的意思，他在书院里学业紧张，重复却不费脑的体力劳动，可以缓解他的焦虑，有益于身心健康。

不过，也多亏有他，望着崔家晾晒的满院子的山楂，崔三娘非常安心，这些将来都能换钱呐。

“奶奶，您休息一会吧。”

崔三娘指着小江鱼，“今儿咱们做点好吃的，您可别嫌我浪费油和面，这东西做好了可好吃，明日您过寿，正好给客人添菜。”

小江鱼？崔老太太不喜欢吃，嫌弃太腥，不过，只要崔三娘乐意，她没什么意见：“行，奶奶等着。”

这鱼新捞上来，挺干净，个子也小，直接下锅烹饪也行，但若要追求口感，还是得一条条把内脏剔除，吃过午饭后，崔三娘找来一根小树枝，吹着下午柔和的风，准备处理小江鱼。

林氏怜女儿辛苦，催着让她去午歇。

等崔三娘会完周公到院里去看，一大盆小江鱼已收拾妥帖。

“娘做事就是爽利。”

林氏正在喂鸡：“娘没别的本事，就这一身劲儿，怎么都使不完。”

崔三娘一笑，怎么会有人劲儿多的使不完呢？不过是当娘的对儿女的爱护罢了：“我娘最厉害。”

崔老太太接过话茬：“可不是，嫁到崔家这些年，里外里多少活儿，全靠你娘料理，只盼往后日子顺风顺水，你娘多享些福。”

桂氏搂着小安安，也加入了闲聊的队伍，崔三娘抱着那盆处理好的小江鱼进了灶房。

她熟练的打开存面的罐子，取了一碗白面，面里加个鸡蛋，加些水，再加点盐巴和辣椒粉，调和成黏糊糊一碗，最后将小江鱼倒进去。

这时灶上的锅已经烧热，崔三娘往锅里倒入菜籽油，大约倒了两斤。

不一会儿油热了，整个灶间充斥着菜籽油的芬芳，崔三娘将小江鱼分批倒入，小火慢炸，渐渐的，小鱼的面衣变得微黄，一股浓浓的面香和着油脂的香气，充斥着整个小院。

崔家的小孩都被这香气引到了灶房里，将灶房挤得没了挪脚的位置。

“三姐姐，这炸小鱼可真香。”

崔四娘深吸一口气，口水不停的分泌。

崔五娘也耸着鼻子：“四姐你不是最讨厌吃鱼了吗？”

崔四娘咕嘟吞了口唾液，她是讨厌吃鱼，可这油炸的小江鱼，她好像一点也不讨厌。

崔家兴最直接，他朝姑姑伸出胖乎乎的小手。

看着眼前这群嗷嗷待哺的小崽子，崔三娘又好笑又无奈，只能挥舞锅铲：“你们先出去。”

这小江鱼要酥脆，还得复炸，把火烧到最旺，待油温最高的时候将微黄的小鱼丢进去，直炸到金黄璀璨，咬下去咯吱作响才捞出来，洒上些微盐粒，一口一个，吃起来别提多香了。

“来来来，油炸小酥鱼来咯。”