倍福文学

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时令已过秋分，天气一日寒过一日，崔家小院里那株槐树已开始落叶，每日清早，街坊四邻都能看见崔家三娘握着笤帚，在院里唰唰的清扫。

要说这崔家，是京郊黄石村有名的清贵人家，村中其他人户都是土生土长的庄稼人，唯这崔家祖上曾做过官，只是到了崔三娘这一代，官早已没得做，只有崔家大郎在县衙里谋了份吏职，算是公家人。

不过，这吏职是清水衙门，每月只有两贯俸银加一些禄米，要养活崔家八口人自是不能，好在崔家住在郊外，有一亩水田两亩旱地，崔家老太太领着媳妇林氏，拖着三个年龄不等的孙女儿，一年到尾在地里头忙合，也能勉强糊嘴，若赶上年情好，还能给家中老小做件褙子，纳双绣花鞋，日子清贫却也和顺。

只天有不测风云，邻人牵牛扛锄从崔家篱笆院墙前经过，望着清扫院落的崔三娘无不叹息一声。

这崔三娘生得白皙整洁，亭亭玉立一个小姑娘，性子也乐呵，却在春日上山采菌子的时候失足跌落了山崖，人是救了回来，只是一直有些痴懵，远不如从前机灵。

崔家老太太和母亲林氏不甘心，陆续请了好几位大夫给三娘瞧病，城里城外的寺庙庵堂也去拜过无数回，不知是药石有效还是心诚则灵，总之在秋分之前，崔三娘的病忽然有了好转，虽然那性子与受伤前终究有几分不同，但眼眸中有了神采，遇见人也会甜甜的打招呼。

只是这崔家的家计，却彻底因她瞧病而垮塌。

不仅欠下刘家解库五两银子，在街坊四邻和崔大朗衙门里的同僚那，也欠下了不少外债。

崔家八口人，便被这外债沉沉压着喘息不过。

“吃早饭了。”

崔三娘才搁下笤帚，便听见老太太在灶房里喊，她忙应声，穿过灶房低矮的木门，熟练的打开碗橱，抱出一摞泥碗放到窄廊下安置的小木桌上，那木桌上已摆了两碟酱菜，一样是春日腌的笋，一样是熬的黄豆酱，都是用来佐杂粮粥食用的。

如今崔家一日三餐皆离不开这“粥”

字，早上杂粮粥，午间是杂粮粥加蒸白薯，晚间则是野菜粥，见老太太将熬粥的陶罐端到木桌上，热气儿从罐口飘出，粮食自带的清甜香味顿时涌入崔三娘的肺腑，她咕嘟一声咽了口唾沫，肠胃也因饥饿而痉挛。

不过还得等人齐了再开饭，崔大朗已一早去衙门里当差，吃早饭的只有七口人，按序齿数来，分别是年逾六旬的老太太，刚过四十的母亲林氏，其次是接近临盆的大嫂桂氏，接着便是崔三娘、崔四娘、崔五娘三姊妹，紧挨着五娘坐的是崔大郎与桂氏刚满三岁的儿子崔家兴。

七只泥碗整齐摆在小木桌上，崔老太太挥舞着木柄勺打粥，每一碗分量都一样，最后罐底还剩一勺稠的，老太太想也没想，就往桂氏和崔三娘碗中各添了半勺。

桂氏忙谦让：“奶奶，这碗该您吃。”

“那怎么能成，你怀着娃呢，三娘大病初愈，都需要营养。”

老太太以说一不二的口气讲完，接着大手一挥道，“吃。”

桂氏抚摸着圆滚滚的肚皮，脸上带着怅然又满足的微笑，这才低头吃粥，至于崔三娘，抿了抿唇，没有跟着谦让，也大口吃起来。

作为一个穿越者，崔三娘内心很清楚，只有吃饱吃好才能完成原身的嘱托，而且这幅身体受伤后失血不少，正需要充足的营养，可望着几口就见了底的粥碗，崔三娘又不得不发出无奈的叹息。

光喝粥怎么成，养身体得要油水，可崔家如今山穷水尽，为了早日还清外债，正在老太太的带领下勒紧裤腰带过活，从前还能一月沾次荤腥，现在恐怕连米粮都要断炊。

老太太好强不说，可崔三娘眼尖，今早上瞧见粮袋已见了底，如今才月下旬，离崔大郎发俸米的日子还有小半个月。

日子究竟要怎么熬？

崔三娘在心里叹息着，随手夹了片腌笋入口，这笋虽无营养，但毕竟带了咸味，一口吃罢不够，崔三娘又夹了一筷子。

林氏在旁道：“三娘往日不是嫌笋有苦味，从来不爱吃吗？”

没待崔三娘找理由解释这一变化，老太太笑眯眯开口：“是呀，这丫头从小嘴叼，以前你二哥还没投军时，常给你买老杜家的酱辣瓜吃，可还记得？”

崔三娘眸子一亮，随后猛然点头，只是一番心思早不知道飞去了哪里。

她穿越到原主身上，继承了原主的所有记忆，只是这记忆更像一套浩瀚的书籍，她需要按图索骥才能读取，方才老太太提到老杜家的酱辣瓜，崔三娘方猛然想起村口还有这么一家小作坊。

甚至连小作坊也算不上，只是普通农家，因制酱和腌菜的手艺比别家好，便以此为生计，成了村里顶殷实的人家。

崔三娘回忆着老杜家酱菜的滋味，其实也算不上多么惊艳，至少比她在现世吃过的酱菜差一大截，只因这个时代技术落后，制作原始，配方简陋，这杜家的酱菜便显得尤为出色。