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第87章 真正的海狼鱼（第1页）

白伊瑶走了一会儿，就来到新的礁石区，这片礁石区，有高有低。

靠海的那边被岸石给挡住了，如同一座座小山一般。

白伊瑶绕了好大的一圈，才现了一个坡可以走。

白伊瑶穿过礁石，来到这片滩涂区。

真正要说的话，其实并不能算是滩涂，因为有一块一块的礁石的阻挡着。

这片礁石区的好货也不少，只可惜人手不够，心想要是傅母和嫂子们也在就好了。

孤岛上这么多的好货，几天也挖不完。

白伊瑶心里想着，手上也是没有停下来过，仅仅是这么一会，就给她抓了四只大青蟹和两只兰花蟹了。

当然了也不光是这些，只不过一些小鱼小虾，猫眼螺之类的，她已经看不上了。

这个年代不比后世，海资源真的是太丰富了。

她来了这里这么久，已经习惯了，走两步就能踩到一只蛤蜊。

刚来的时候，她还是很惊喜的，现下已经觉得是常事了，没什么稀奇的。

只不过还没走两步，她就惊喜的直呼出声。

几米之外，几块礁石围起来的浅水区，竟是有几条一米左右的梭子鱼，重量想必也就在2-3斤左右。

也就是傅庭礼他们口中真正的海狼鱼，也叫老虎鱼。

它的身体极度延长呈纺锤形，像是一枚鱼雷，游泳阻力极小。

吻部尖，下颌突出，满口像狼牙一样尖锐锋利的牙齿，是它最标志性的特征。

它的体型差异还是很大的，有些甚至可以达到2米以上，但常见的还是在5o-1oo厘米之间。

梭子鱼在食用过程中还是存在一个重要的风险的，雪卡中毒。

当然了，这个是梭子鱼越大越有风险。

因为梭子鱼常见于珊瑚礁，海草床，近海，及泻湖周围。

珊瑚礁附近某些微型藻类会产生这种毒素，小鱼吃藻类，大鱼（梭子鱼，大型的石斑鱼）再吃小鱼，导致毒素在食物链中富集，尤其会积聚在鱼的内脏，头部，神经和生殖腺中。

这种毒素是无法通过烹饪被破坏的。

当然了，这几条显然不是来自珊瑚礁区域的梭子鱼，所以完全没有问题。

新鲜捕到的，若是想要吃的话，第一时间就要在鱼的尾部割一刀放血，这样有助于改善肉质和风味。

梭子鱼的肉质是非常紧实，坚硬，纹理较粗，脂肪含量也很低。

它的味道非常的浓郁，带有独特的海味，喜欢的人会觉得非常的鲜美。

因其紧实的肉质，它可是被誉为制作鱼丸和鱼糕的顶级原料，弹性十足。

当然煎炸，烧烤，炖汤也是可以的，清蒸的话就不太适合了，因其肉比较硬。

白伊瑶想到用其做出来的鱼丸，就已经迫不及待了。