倍福文学

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第50章（第2页）

不过今日肯定是轮换不上了。

李桥镇的人平日里吃洋芋，都是蒸，切片切絲炒，要么就是和其他的菜一起炖，再方便点就直接烧火的时候丢进去。

吃的就是一个简单方便，少有人花心思。

今日却见安记小食的老板将这些洋芋絲弄成了饼子的样子，若是你想，还可以加两文钱叫老板打一个雞蛋在上面，给你做成雞蛋洋芋丝饼呢。

煎好的洋芋丝

饼，撒上葱花、秘制辣椒粉，金黄色混合着绿色、紅色，饼子的边缘还有这些許被烤焦的颜色，看起来便让人食指大动。

老食客们自然是毫无犹豫，纷纷一个两个地买了起来。

周围几个还在出摊的摊贩，原本都在看好戏，如今看见这安记小食竟然啥也不卖就卖个饼子都能有这么多人，顿时有些眼紅了。

可眼红他们也什么都不敢干，誰不知道这安老板是镇上人高马大、凶神恶煞、天煞孤星的丰铁匠的亲戚，听说之前松风茶舍的老板都在他们手上吃了亏。

不过这饼子闻起来可真是香啊……

离得最近的一个卖点心的摊贩老板最先忍不住了，自己的摊子扔在那不管，跑来安叶的摊子这排队。

“哎哟，老王，你自己的摊子不管啦？”

“反正你们都不来买，这饼子太馋人了，我还没吃早食呢。”

等终于排到，王老板便要了一个洋芋丝饼，又另外要了一个加了鸡蛋的。

饼子被妥帖地用油纸包住，拿在手里还有些烫人，王老板施施然捧着抢到的饼子回到了自己的摊子上。

她今早可注意了，这小安老板早上带来的洋芋可不多，估计卖不了多久，就没了。

咬下一口手中的饼子，一个字，酥！

再嚼上几口，便发现不仅仅是酥脆。洋芋丝里面应当是加了面粉，将其包裹起来，吃下去剛开始是“咔嚓咔嚓”

的焦脆外皮，而多咀嚼几下，吃到的便是软糯绵密的洋芋芯。

调味的作料也并非简单的盐和辣椒，里面还有花椒的味道，还有一些，王老板尝不太出来，但总之，味道好得很，越嚼越香，简直让人有些上瘾了。

再吃上一口中间放了一个完整鸡蛋的，一口下去即有洋芋丝饼的焦脆，又有浓郁的蛋香味。

嚼着嚼着，王老板看着自己小摊上的糕点，心说，哎，怪不得人家生意好呢。

安叶这边两只手都要挥舞出残影了，一个又一个新鲜出炉的饼子被包好送出去，不少人都直接在小摊旁边当场解决，边吃边夸赞味道好。

把安叶都说的有些脸热了。

忙活了半个上午，所有的洋芋都已经用完了。

这还是今早安叶和陶玉玲刮皮都刮了一个时辰才弄出来的，还有切丝，别说了，这洋芋丝饼好吃是好吃，可也真是麻烦。

安叶让陶玉玲和自己一起回铺子吃饭，陶玉玲拒绝了，说她爹和爷爷还等着她回去吃饭了。