倍福文学

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第303章（第1页）

比安卡无奈地叹口气，“我也知道，可能他们都不喜欢外国菜。”

“不，这其实和外国菜没有太大的关系。”

姜颜林点开手机上存的一些照片，是她昨晚上收集的附近一些评价比较好的店铺图片，递给了对面的比安卡看。

“这些店涵盖了比较多的种类，中餐小炒，大排档，老酒楼。”

她一个个翻过去，继续道：“虽然看起来都是中餐的口味，但其实还有个更重要的共同点，就是分量很足，不管是个人，还是十来个人一起，都能花相对来说较少的预算吃饱饭。”

姜颜林看向她，说：“对于这附近来往的人来说，每天忙忙碌碌，到了饭点最想要的就是吃饱饭，精不精致并不重要，花合适的价格吃顿饱饭，最好味道还不错，才能让人生活有点盼头。”

比安卡好像听明白了。

“这大概就是中国人说的，不接地气？”

姜颜林却笑了笑，“你们做的可是最传统的意大利菜，对意大利人来说再接地气不过了。既然是岁月检验过的味道，那在任何地方都不太可能被否定它是好吃的。”

比安卡对这句话很有感触，连连点头。

她和妈妈在意大利也开了一家餐厅，已经交给新的店长管理，生意一直都很好，否则也无法支撑她们最近一年多的经营不善。

姜颜林想了想，索性直接告诉了她自己的想法，采不采纳则是她自己的选择。

“不可否认，传统国人的口味是比较固定的，但意大利菜里有很多符合国人口味的品类，像意大利烩饭和炸肉排这些，有米饭有肉食的，热量高，有很强的饱腹感，也不会让人吃不惯，其实是很合适的选择。”

比安卡虚心请教，“选择？”

姜颜林没有回答这个问题，反而讲了自己的一次经历。

“我曾经在大阪生活过一段时间，住在一个车站的附近，那边来往的都是忙碌的打工人，白领蓝领都很多，在那里我最喜欢的是一家八十岁老爷爷开的便当店，分量足，价格实惠，种类搭配还很丰富。每天中午刚到饭点，他就会和女儿一起准备大量的便当放在店门口，贴上价格标签，让来往的客人自己选，自己付钱。”

姜颜林抿了口咖啡，继续道：

“我每次想吃这家便当都得去早一点，否则就会被那些忙了一天的人全买光了，他们有时候甚至一个人买两三份，把第二天的饭也解决了，去晚了我根本抢不到。”

比安卡不是个脑子笨的人，立刻就听明白了。

“的确，把香喷喷看得见的饭菜放在人来人往的街边，能一下子吸引到客人，尤其是饿了的人。”

但说到这里，她又有些迟疑，“可是意大利菜大部分都不适合做便当。”

姜颜林就笑了笑，“所以我说了，合适的选择。”

说到这里，她又道：“做便当可以利用那些需要及时用掉的食材，份量大价格实惠的话，总会有人想要尝尝，毕竟每天路过这里的人，一定也很好奇你们家的饭菜是什么味道，只是怕自己吃不惯，又怕贵还吃不饱。”

踏踏实实靠劳力生活的人都很实际，想要吸引到这些人，就不能装修出一家漂亮精致的店铺等着他们自己进来。

姜颜林想了想，又补充道：