倍福文学

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第62章 荼蘼粥木香菜（第3页）

正值夏季，寺院的清粥素菜，吃起来别有一番味道。

幸好，她以前正好碰到合适的食材，就摘了一些放进空间。

不然就是想做都没材料。

荼蘼其实就是一种落叶小灌木，叶子不大，椭圆形，开白色的花，属于蔷薇科。

不过它开花比一般的花晚些，往往直到春末夏初才会开花，所以人们常常认为荼靡花开。是一年花季的终结标志。

苏轼诗云：荼靡不争春，寂寞开最晚。

谢昭昭先把荼蘼花瓣放进加了甘草的热水里焯过备用。

重新换水，烧热。

又把木香的嫩叶放入水中焯一遍，然后放少许盐和香油搅拌均匀。

放入盘中，等待食用。

粥还没熬熟，江淮就过来了，笑吟吟地靠在门框上，看她做饭。

他早就醒了，想到谢昭昭让他睡会懒觉，才又多躺了一会儿。

谢昭昭见他不说话，索性也不说话，安静的享受做饭的过程。

大米煮的开花的时候，把焯水的荼靡花放进去，一起熬一小会儿，就可以吃了。

“还要吃其他的吗？”

盛好粥，谢昭昭问江淮。

江淮摇摇头，“今天不干力气活，喝碗粥，吃几口菜就行。”

“那好，开饭吧。木香菜、荼蘼粥，尝尝味道。”

谢昭昭为他介绍。

碗里的粥冒着热气，白色的荼靡花零散的飘在上面，旁边放着一盘鲜嫩嫩，绿油油的木香菜。

江淮把筷子伸入碟子，夹起两片鲜嫩翠绿的木香叶，送到嘴里，慢慢的嚼着，细细地品尝。

很快，他又开始品尝荼蘼粥，吃菜的时候，他就闻到有隐约的荼靡花香，飘散过来。

端起来味道果然更浓郁了些，江淮忍不住尝了一口。

入口香浓绵软。

江淮道：“这菜哪里的？”

“一本书上记载的，寺院食单。”

谢昭昭道。

江淮再喝了一口，“和寺院的风格很像。”

谢昭昭好奇的看着他，等着他接着解读。

“僧人生活清苦，又爱好苦吟。应该很了解这种菜的清切风味。”