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“大冬瓜,小南瓜,咕噜咕噜滚进家;你一瓢,我一勺,呼噜呼噜吃光了。”
小宁儿跑累了,握着竹马跑到李大身边,“大伯,我想玩叫叫......”
“哎,小宁儿,快来快来,姐姐剥了好多栗子。”
岳梨心中警铃大作,连忙打断小宁儿。
“姐姐,我先玩......”
“先吃先吃,一会都被我们吃没了。”
李玉兰一个健步冲出去,将眼巴巴等着大伯给他泥叫叫的小宁儿拔起来,直接带到堂屋放下,塞了一颗栗子进他嘴里,“好不好吃?”
“好吃!”
小宁儿笑眯眯地点头,转眼间就忘了要玩泥叫叫的事,吃完一个栗子后张大嘴巴等着,李玉兰便又给他剥了一个。
眼看小眠儿也停下唱歌,岳梨跑出去将她牵进屋,抱在腿上给她喂水喂吃的。
俩小孩便不再玩闹,乖乖等着姐姐们给剥栗子吃。
何金夏将磨好的米粉倒进盛着清水的盆里,一遍一遍淘洗。
岳梨问李玉兰:“你娘磨米就是要做粉饼吗?”
“对的。”
李玉兰细细给她讲解粉饼是如何制作的。
镇上的富贵人家饰面会用白铅粉,乡里人从年头干活干到年尾,很少注重这些,只有极少一些条件好些的会自己做粉饼,李玉兰从前在别人家见到过,颇有心得。
一般是梁米或粟米与稻米混合,磨成粉状。将米粉用水反复淘洗,直到淘出的水再无杂质、清澈见底。淘洗好的米粉需沉入凉水中,自然发酵。待能闻到腐烂味儿后,就是发酵好了。
这时将米粉滤出,磨浆,浆水完全干透后就成了粉饼。此时的粉饼还不能直接涂用,需取其中间雪白的部分,也就是粉英,削成薄片,暴晒,最后再将曝晒好的粉英揉碎成细腻的粉末,能饰面的粉饼就成了。
“要不是大哥快成亲了,我娘才舍不得浪费稻米呢。”
李玉兰对自家老娘的僭侈行为啧啧摇头。
“大伯娘想在大哥成亲的时候漂漂亮亮的?”
岳梨问。
“是的呀,听说大嫂娘家是酒商,富有得很。我娘嫌自己太黑了,怕给大哥丢脸。”
李玉兰说。
岳梨想起之前李玉棠说给自己办户籍要去找大堂哥帮忙,看来这个大堂哥真挺厉害的,她问道:“你大哥是干什么的呀?”
李玉山的事情在李家村不是秘密,李玉兰也就没有隐瞒。
“这不就是小说里面男主身世的标配嘛。”
“嗯?姐姐你说什么?”
“哈哈,没事没事。”
李玉兰喝了口茶,见她娘指挥她爹摇辘轳取水,没忍住低声对岳梨说:“我娘这粉饼估计做不成,最近都没什么太阳,粉英晒不了。”
“那她还浪费时间做这些。”
岳梨不解。
...
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