倍福文学

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第372章 相处有甜也有刺（第2页）

我当时忍了又忍，才没让眼泪掉下来。我天天在厨房蒸、煮、炒、炖，从早忙到晚，没有一刻闲着。她清闲自在，不用干重活，不用累腰累腿，却对我这么苛刻。

可转头，她又会跟我一起研究新菜，教我怎么调饺子馅，告诉我爷爷喜欢吃软烂一点的菜，提醒我买菜要挑新鲜的。

她教我做辽宁老式锅包肉，告诉我必须用里脊肉，切厚薄均匀，腌十分钟，挂淀粉糊，油温六成热下锅炸，复炸一次才更酥。我第一次做失败，她没吼我，只是耐心说：“没事，再来一次，油温再高点。”

她教我做酸菜白肉火锅，告诉我酸菜要洗两遍，不能太酸，白肉要煮到用筷子能扎透，炖出来汤才鲜。

她教我做蒸饺、烧麦、花卷、糖三角，每一样细节都讲得清清楚楚。

在吃的上面，她是真心帮我，让我快速适应了这个家的口味，让我在雇主家立住了脚。

可在脾气上，她又真的伤人，说话难听、强势霸道、动不动就吼人，让我每天都提心吊胆。

有时候我自己坐在厨房里发呆，都忍不住琢磨：

要是小赵脾气好一点，说话温和一点，不那么强势、不那么爱吼人，那该多好。有她陪着研究吃的，我在这个家能少走很多弯路，能轻松很多。

可偏偏，她就是这样一个人——对你好的时候，是真心实意的好；对你凶的时候，也是真不留情面的凶。

我们之间，就这样一边互相帮衬，一边暗暗产生矛盾。

我感激她，也怕她；亲近她，也疏远她；依赖她，也烦她。

四个月的适应期，我慢慢摸清了一家人的作息：

爷爷早上几点醒、几点喝水、几点吃饭；

老板娘喜欢吃软一点的饭，口味清淡一点；

孩子爱吃肉，不爱吃菜；

家里什么时候打扫、什么时候洗衣、什么时候买菜最合适。

这一切适应，离不开小赵的指点。

可这四个月里，我受的委屈、忍的火气、掉的憋闷，也大半是因为她。

她闲，所以有时间盯着我；

她强势，所以习惯指挥人、训斥人；

她心直口快，却从不考虑别人的感受；

她帮了我很多，却也伤了我很多。

有好几次，我被她吼得心里实在难受，躲在厨房偷偷抹眼泪，想着干脆不干了，走了算了。可一想到自己出来干活不容易，一想到爷爷对我还算和气，一想到家里的开销，又只能咬着牙坚持下来。

我也慢慢学会了自我安慰：

人无完人，谁都有优点有缺点。小赵帮我是真的，脾气差也是真的。只要我自己做事小心一点、仔细一点，尽量不被她抓住毛病，少跟她正面冲突，日子总能慢慢熬过去。

再说，她也不是坏心眼，就是说话太冲、太强势，控制欲强，喜欢别人都顺着她、听她的。她吼我，也不全是针对我这个人，更多是她的脾气上来了，控制不住。

有时候，她看我被吼得不说话，也会稍微缓和一点语气，过一会儿又跟没事人一样，凑过来跟我研究：“明天咱们炖个酱大骨吧，爷爷爱吃。”