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第365章 老乡遇老乡暖心变闹心（第2页）

头几天，一切都好。

男主人对她客气得很，常常说：“妹子，别太累，差不多就行，咱自己家，不讲究那些虚礼。”

女主人也表面和气，东西都让她随便用，不抠抠搜搜。

林晚更是拿出十二分的力气干活。

早上天不亮就起来做早饭，白天把屋里打扫得一尘不染，地板擦得能照出人影子，衣服洗干净叠整齐，厨房收拾得亮堂堂，一刻都不肯闲下来。她心里就一个念头：人家对我信任，我就得对得起这份工资，对得起这份老乡情分。

可慢慢的，问题就冒出来了——吃不到一块儿去。

同样是东北人，同样是黑龙江，佳木斯和双城，看着不远，吃的东西、做法，竟然差得十万八千里。

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最让林晚懵的，就是辣椒焖子。

在她老家那边，辣椒焖子是这么做的：辣椒剁碎，拌上面、鸡蛋，上锅一蒸，软软乎乎，香味浓，是地地道道的家常下饭味儿。可到了这家，女主人做的辣椒焖子，完全不是一个东西。

人家是一小碗一小碗单独蒸，像蛋羹一样细、嫩、滑，颜色鲜亮，口感绵软，别说样子不像，连味道都不一样。

林晚第一次见都愣住了，忍不住问：“大姐，这是辣椒焖子啊？我那边不是这么个做法啊。”

女主人淡淡一笑，语气里带着一点不易察觉的优越感：“咱双城这边都这么做，你们那边的太粗，不好看，也不够细。”

林晚没吭声，只默默往心里记。

她想学，想做好，想让一家人吃得满意。

可她越学，越觉得不对味；越做，越不是人家想要的样子。

不只是辣椒焖子。

很多家常菜，明明名字一样，做法、咸淡、火候、香味，全不一样。

更难办的是，这家娘俩口味特别刁，就爱吃那种干香、煎香、焦香、越嚼越香的。

炒菜不能有水气，要干香；

煎东西要外皮焦、内里香；

炖菜不能太烂，也不能太硬；

味道要足、香、透。

林晚按自己的习惯做，她们吃两口就放下筷子。

“有点水了。”

“不够香。”

“不是那个干味儿。”

“再煎一会儿就好了。”

林晚心里着急，又不好意思总追问。

偏偏男主人是个实在人，也是个会吃的人。

他天天跑工程、盯工地，累得浑身发酸，回家就想吃一口对味儿的饭。他看林晚是真心想做好，人也老实，不藏私，有空就亲自进厨房，手把手教她。

“妹子，你看，这么煎，火小一点，时间够，它就干香。”

“这个菜得先煸，把水气煸出去，味道才透。”

“辣椒焖子这么放料，这么蒸，才嫩，还好看。”

男主人教得认真，不啰嗦、不挑刺，怎么对就怎么说，怎么好就怎么教，没有一点看不起人的意思。林晚也学得用心，站在旁边仔细看、仔细记，时不时问两句，两人一口东北口音，说话自然、亲近、放松。

可他们谁都没注意，外屋地站着的娘俩。

女主人靠在门框上，不进来，不说话，就那么冷冷地看着。

女儿也站在旁边，眼神在林晚和她爸之间来回转。