倍福文学

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第69节（第1页）

“今日用黄瓜和芥菜籽做一道新菜给你尝尝，快来灶房帮我切黄瓜。”

徐泽拉着陶枝一起回去。

“怎么下刀？”

陶枝问他。

“切条切块都使得。再撒点粗盐，腌渍一会儿，杀出了水分攥干。”

徐泽边说边把芥菜籽淘漉了一遍，捧到钵子里用石杵舂烂。

两人同时开工，陶枝先行把三条黄瓜切完抹了盐，便坐在旁边打着蒲扇看他干活。

她笑着问：“你这又是从哪里新学来的新花样？”

“也不算学，在常掌柜那儿吃过几次，大概晓得是怎么做的，这道菜夏日里吃来正好，辛辣开胃。”

徐泽把陶钵端到案上，滴了些米醋进去搅匀。

他接着就把黄瓜攥干水份倒了进去，取了一双筷子来，拌了一会儿，又嫌色泽不够好看，滴了两滴香油，夹了一筷子尝了一口，一张俊脸顿时红如煮蟹。

他奔到灶房外头把嘴里的黄瓜吐了，又进来打了一瓢水，去外头漱口。

陶枝坐在椅子上看他进进出出，只抿着嘴偷笑，心里无比庆幸当时没让他没先夹给自己尝。

见人一脸狼狈的进来，陶枝问：“怎么了？味道不对吗？”

“芥菜籽的辣味太冲了，还得加点什么压一下，我分明记得当时吃起来还有点甜味。”

徐泽去翻碗柜里的调味料。

“甜味，那就加糖？加蜂蜜？我们那一罐子蜂蜜还没吃完呢，我给你取过来？”

陶枝问他。

饴糖还得化开，太麻烦了。

“那就加蜂蜜。”

徐泽等她过来的功夫，又切了些姜丝放在里头，多滴了些醋。

“蜂蜜来了。”

陶枝把陶罐上的盖子打开。

徐泽舀了两勺进去，搅匀尝了尝，又再加了一勺，这次尝起来倒是像那么回事了，便把做好的芥辣瓜从钵子里倒出来装盘，另取了一双筷子递给陶枝。

“这回能吃了？”

陶枝有些迟疑。

“能吃了，方才我都尝过了，你放心大胆的吃。”

徐泽很期待她的反应。

陶枝听他这么说，便夹了一筷子。

刚放进嘴里就有一股辛烈的辣味儿直冲鼻腔，但很快就能被蜂蜜的甜味压过去，蜂蜜加得刚刚好，也不会过甜。腌渍过的黄瓜清爽脆口，嚼碎以后，甘冽的汁水中除了呛人的辣还藏着的一丝米醋的酸，一抹姜的辛香，在味蕾间如浪潮涌来。

陶枝嘶了一口气，放下筷子说：“果然是一道辛辣开胃的好菜。”