倍福文学

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第 21 章（第3页）

慎哥看见这些小鸡兴奋的不行，跟着沈静给小鸡煮了小米，又把晾好的开水拿给它们喝。

沈静喂完小鸡，又看了一眼鸭舍。那只从芦苇滩捉回来的水鸭已经孵了好些天的蛋了，也不知道什么时候能孵出小鸭来。

她给水鸭添了点水后，便听见有人在前院喊她。

“大丫，大丫你在家吗”

沈静赶到前院时，春妮刚把一篮子青虾放到地上，“我大哥跟着曲木匠到镇上干活去了，就只剩了我二哥一人，捞了半天才捞上来这点青虾。”

除了这一篮子青虾，春妮还带来了几只河蟹，“这两天我正跟着我娘挖菜地，可能没空去酒楼了。你要是去的话，帮我把这几只河蟹捎过去。”

上次送去的那几只河蟹，足足卖了二十文钱。春妮还指着这点钱给自己买个簪子。

上次她一高兴，把卖来的钱全都给了自家娘，结果娘把钱攥到手里就不给她了。

这次春妮吸取了教训，打算偷偷昧下这河蟹的钱。

沈静看见这河蟹，却想起了那道蟹粉狮子头。杜大夫那边是答应了帮她采买些河蟹，可是沈静怕采买来的河蟹不新鲜，有了这几只河蟹，将来带过去还能以防万一。

春妮在后院又看了会儿小鸡，“我娘前几天还说要抱几只小鸡呢家里那几只老母鸡下的蛋越来越少了。”

春妮没待多一会儿就走了，谷雨将至，家里人都忙得不行，就连她也忙得脚不沾地，除了挖菜地后，还要给全家人做饭。

沈静在她走后，也开始准备晚饭。

因为慎哥特别喜欢吃小笼包，他们已经连着吃了好几顿的小笼包。不过老吃小笼包也没什么意思，沈静打算晚饭吃顿饺子。

采来的蘑菇还有一些，沈静把蘑菇和清酱肉切成碎丁，野葱和焯好的荠菜切末，新鲜的虾仁用刀背砸成虾茸，鸡蛋下锅炒成碎末，最后只加入盐调味，这道什鲜饺子馅就调好了。

饺子馅调好以后，接下来就只剩下包饺子了。

沈静擀饺子皮是好手，一个人可以供得上三个人包。只是她擀皮厉害，包饺子的度就没那么快了。

虽然包饺子的度赶不上擀皮的度，可是也比一般人快得多。

短短两刻钟的时间，沈静就包了七八十个饺子。

饺子下锅以后，沈静先盛出来两碗，一碗送到了刘家，一碗则送到了韩老二家。

这什鲜馅的饺子虽然不是什么肉饺子，但是里面放了清酱肉丁和虾茸，配料又丰富，吃起来不比肉饺子差。

刘家人多，一碗饺子端到桌上，没一会儿就被抢完了。

韩老二家里，两个大人舍不得吃，把饺子都给了两个孩子。最后两闺女剩下来几个饺子，何氏和韩老二才分着吃了。

饺子虽然放凉了，但是吃到嘴里，那股鲜香味还是让人回味良久。

“这饺子比我那年在镇上吃过的肉包子也不差什么。”

何氏道“当家的，你说这大丫既然有这么好的手艺，为什么不在镇上做些吃食卖呢”

作者有话要说儒林外史里就提到过香肠，说的是二十八回诸葛天申称出钱把银子，托季恬逸出去买酒菜。季活逸出去了一会，带着一个走堂的，捧着四壶酒，四个碟子来一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇，摆在桌上。

张爱玲以前说过，相府老太太看儒林外史，就看个吃。

儒林外史里确实有很多美味，我自己好酒，所以印象最深的就是杜慎卿喝的橘酒。

最后，谢谢蒲公英的卷卷的地雷，么么哒请牢记收藏，&1t;