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550 中秋节（第2页）

“唉，好”

她爷爷应下了，然后就捡了十几只的螃蟹出来放到了洗碗槽里了，向瑾跟着就又对着莫奶奶道，“外婆，你给我留两块儿那个嫩豆腐。”

“唉，好”

向瑾去到洗碗槽那里去处理那些螃蟹，她奶奶就问，“你打算做道啥子菜呀”

向瑾就道，“江南有一道名菜，叫做秃黄油，今天我就给你们做道这个菜来尝尝。”

她奶奶就问，“那要咋个做呀”

向瑾就道，“你们等下看着就是了，这道菜的菜名原意就是精华之意，它的主要取材是蟹黄跟蟹膏两部分，这个螃蟹先还是要清蒸。”

俩奶奶就点了点头，莫奶奶就问，“那我们之前蒸的那些螃蟹可不可以把它的蟹黄蟹膏去出来啊”

向瑾就道，“可以啊，你们若是空的话就可以先用那个蟹来取膏取黄，我这会儿清洗的这些螃蟹等会儿又重新蒸就是，不过蟹黄跟蟹膏要分开装哈，还有那个蟹肉也是。”

俩老奶奶就点了点头，然后就去帮她取蟹黄蟹膏了。

一会儿之后，陈冉跟她爷爷放好那些海鲜产品之后，就走了过来，“有什么是我可以帮忙的”

“你啊”

向瑾略做犹豫了一下就道，“那你帮我剥些大蒜吧。”

陈冉就点了点头，然后就开始在厨房里找蒜，向瑾她爷爷就道，“在这儿，在这儿，”

说就将一小框蒜头给她拿了过来，陈冉接过，就站到一旁的案板边却又剥蒜了。

向瑾在将那些螃蟹都清洗干净了之后，就放到锅里去蒸，她抬腕看了一眼时间，然后就过去帮着两个奶奶们一起处理那些已经蒸好了的螃蟹。

“外婆，奶奶，咱们家里剩下的那些螃蟹，下午的时候你们也可以这样的处理出来，到时候做出来的秃黄油可以冷藏保存半年之久，到时候要食用的时候取些出来食用就是。”

两奶奶就惊讶了，莫奶奶就道，“那这还比在冰箱里存放螃蟹更保险啊”

向瑾就道，“是呢，活螃蟹那个东西不好存放，但是做出来的这秃黄油却是能放很久的，所以很多吴地人都喜欢用这种方法来存放蟹膏蟹黄。”

她奶奶就道，“那下午的时候，我们把冰箱里剩下的那些螃蟹都这样处理了好了。”

莫奶奶就点头，“我看成”

中午饭的时候，颜宸看到餐桌上那一道特色菜的时候就愣了一下，陈子聪就道，“唉，这个是什么菜肴，还每人单独一份儿呢”

颜宸看着向瑾就笑道，“你做的”

向瑾微笑地点了一下头，“啊，好久都没做了，你等下看看我的手艺退步了没有，”

跟着她就向陈子聪介绍道，“这道菜叫秃黄油，是一道吴越菜。”

陈子聪就点了点头，其实他还是不知道。

“小瑾，熹宝醒了，”

就在这时候，向瑾就听到了她爷爷的声音，她跟颜宸就扭过头去看，然后就看到她爷爷正怀抱着熹宝站在门口。

向瑾就赶忙走过去，从她爷爷手里将熹宝接了过来，“给我吧，爷爷你快去吃饭。”

颜宸就又从她手里将熹宝给接了过去，“我先带着，你去吃饭。”

向瑾就一脸似笑非笑地睨着他道，“你能喂奶啊”

颜宸就是一噎，是啊，他们家这小子不吃奶粉，只吃他妈的母乳，这会儿也倒了他的饭点，搞不好等会儿他又要瘪嘴哭。

向瑾就将熹宝从他那里又重新地抱了回来，然后就将他朝里面轻推了一把，“好了，你快去吃饭吧，我带他回房就餐，”