倍福文学

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第250章 249 不识货没口福（第9页）

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a她二舅母接着就又问，“我刚才看到你拌那馅儿料的时候都是朝着一个方向在搅动，还有就是你在那馅儿料里边搅动边加水是个啥子道理”

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a向瑾就跟她解释道，“这馅儿料朝一个方向搅动呢，是让它们抱团，以至于不让它们松散，到时候吃起来有韧劲，好吃，往里面加水呢，那是因为在搅拌的过程中，肉里的水分会蒸掉一部分，还有就是这馅儿料要腌制一个晚上，若是就这么的放着它里面的水分也会蒸掉一部分，这样要保持这个馅儿料的滋润程度和到时候的口感就要在拌料的时候往里面添加一些水。”

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a“哦，是这样那这个猪肉馅儿的呢，它里面要不要也加上一些的水”

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a向瑾就道，“看肉质吧，若是肉质太瘦的话可以加些，若是里面肥肉多的话，就可以不用，因为肥肉到时候再蒸的过程中会化出一些油脂出来，那油脂就会起到滋润的作用。”

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a“哦，明白了，”

她二舅母跟着就又点了点头。at

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a向瑾就问她，“二舅母需要帮忙不”

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a她二舅母也说不用，她说她等下把那蔬菜里的水分拧干了，她也就要开始拌馅儿了。at

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a向瑾就点了点头，然后洗完手就直接出了厨房的门，她回去还要再规整规整那些东西，不能老放在茶几上，那样也显得太凌乱了。at

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a第二天早上起来，居然又下雪了，外面到处都是白茫茫的一片，而且天空中居然还飘荡着鹅毛般的大雪。at

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a也不知道颜宸他们今天还会不会回去，若是要回去的话，也不晓得会不会提前走想到此，向瑾就叫她妈在锅里多加点水，然后多放点米，多煮点粥出来。at

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a她妈就问她妈为啥子。at

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a向瑾就道，“今天外面下着雪，颜宸他们可能会提前出，到时候在路上肯定不方便吃东西，所以我想给他们带点吃食上。”

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a她妈想了想就点头，“这个是应该的，应该的”

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a然后她妈就去又往锅里加了一些水和一些米，而向瑾和她二舅妈就赶忙去洗了手开始包包子，而外公在听了向瑾的那些话之后，就赶忙地叫上了杨晖和杨昭兄弟俩到地里去帮他收拾菜。at

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a昨天他外孙女给他交代过了，说今天要给颜宸和韩澈他们俩采摘一些个豌豆尖和红薯叶回去，他们等会儿若是要提前出的话，那他就得早点给他们准备起了。at