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离开驼铃镇,跟着渐浓的水汽向东行进,半月后,一片翻滚的绿浪出现在地平线上。
田埂间的水渠泛着粼粼波光,稻穗沉甸甸地低着头,风过时,稻浪层层叠叠,混着泥土的腥气与稻花的清香,像温柔的歌谣——这里便是“稻花村”
。
村口的老槐树下,坐着位扛着锄头的老汉,姓杨,大家都叫他杨伯。他正卷着裤脚,往田里撒着什么,指尖捏着的稻种颗粒饱满,落在水田里出“噗噗”
的轻响。
“这是‘胭脂稻’,”
他抬头笑了笑,眼角的皱纹里还沾着泥点,“老祖宗传下来的稻种,煮出来的米饭红莹莹的,带着股胭脂香。”
艾琳娜望着田埂尽头的那口老井,井口用青石板围着,井绳在石板上勒出深深的凹槽,井边的石碾盘上,还留着稻壳的痕迹。“杨伯,这井就是能种出香米的老井?”
“是‘润禾井’,”
杨伯放下锄头,领着众人走到井边,“这水甜得很,含着什么‘硒’,种出来的稻子比别处的香。
可这两年,井水越来越浅了,以前一弯腰就能舀到水,现在要放三丈长的井绳才够得着。”
他指着远处的抽水泵,“村里嫌老井慢,去年打了口机井,抽得快,就是水味涩,种出来的胭脂稻,没那股香味了。”
小托姆趴在井边往下看,井水清澈见底,能看到井底的鹅卵石,水面上漂着几朵稻花,像星星落在水里。
“这水真清啊,”
他伸手想去够,被杨伯拦住了。
“老规矩,喝井水要先洗手,”
杨伯笑着说,“我爷爷说,井有井神,你尊重它,它才肯给你好水。”
他从井边的石屋里拿出个陶瓮,里面装着今年新收的胭脂稻,米粒果然泛着淡淡的粉红,
“以前这稻子能留种,今年收的籽,明年种下去还是胭脂色。可去年用机井水浇的,收的稻种播下去,长出的苗一半是白米,一半是红米,乱糟糟的。”
顺着田埂往里走,能看到大片撂荒的土地,长满了齐腰深的杂草。
“这是去年的胭脂稻田,”
杨伯的声音低了些,“机井水浇了一季就荒了,土都板结了,锄都锄不动。
村里的年轻人嫌种稻子累,大多去城里打工,剩下我们几个老的,也种不动几亩地了。”
在村头的晒谷场上,堆着些破旧的农具——有掉了齿的木耙,有裂了缝的木桶,还有架锈迹斑斑的风车,车斗里还留着去年的稻壳。
“这风车是我爹做的,”
杨伯抚摸着车轴,
“摇起来能把空壳和实粒分开,风选得比机器还准。现在都用电动筛选机了,快是快,就是把碎米和整米混在一起,熬粥都不香。”
正说着,天空突然暗了下来,乌云从西边压过来,眼看就要下雨。杨伯脸色一变:
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