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大年三十。
傍晚时分,伙房里热闹非凡。
几张长桌拼在一起,铺上洗干净的白布,上面摆满了凉菜热菜。伙头兵们忙得脚不沾地,蒸的蒸,煮的煮,炸的炸,香味飘得满营都是。
老周是伙头兵的头儿,五十来岁,胖乎乎的,一脸和气。他在军营里干了二十年,什么大场面没见过?但今晚,他也笑得合不拢嘴。
“兄弟们!”
他端着个大盆出来,盆里是刚出锅的饺子,热气腾腾,白花花一片,“今天吃饺子!敞开吃,敞开喝!牛肉馅的,韭菜鸡蛋的,还有韭黄的,野菜馅的,应有尽有!”
“好!”
“好!”
几十个人围到桌子旁,齐声应和。
秦城找了个位置坐下,眼睛盯着那盆饺子。
饺子个头很大,皮不算薄,馅不算多,有些甚至煮得火候过了,皮都破了。但对于这些大头兵来说,已经是天大的美味。
老周把饺子分到每个人碗里,又端上几盘凉菜——拌黄瓜、花生米、酱牛肉、猪头肉、卤猪蹄、拍蒜蓉……
“酒来了!”
几个人抬着酒坛子进来,拍开泥封,酒香四溢。那是米酒,度数不高,但够劲,喝多了也醉人。
秦城接过一碗酒,夹起一个饺子,咬了一口。
牛肉馅的,油汪汪的,香。
他又咬了一口,满嘴流油。
一口饺子,一口酒。饺子鲜香,酒味醇厚,两样一起下肚,浑身都暖洋洋的。
他吃得津津有味,旁边一个新兵看着他的吃法,好奇地问:“秦哥,这样吃能好吃吗?”
秦城瞥了他一眼:“饺子配酒,越吃越有。你懂个蛋!”
“诶呦!还挺顺嘴!”
那新兵眼睛一亮,也学着秦城的样子,一口饺子,一口酒。
吃完,他眼睛更亮了:“你还真别说,真的更好吃了!”
“哈哈哈哈哈哈!”
一群人哄笑起来,都开始有样学样,一口饺子一口酒。
老周不断地把菜端上来。
酱肘子、烧鸡、炖鱼、炸丸子、红烧排骨、清蒸羊肉……一盆一盆往外端,摆满了桌子。
能在亲兵营干事的辅兵,那都是很多人挤破脑袋都进不来的。他们这些人的日子,过得相当不错。尤其是负责做饭的,一个个光是吃剩饭,就比很多老财主过得都好。
秦城一口气吃了一百个饺子,整整五盘。
五盘下肚,他才刚有个五分饱。
他打了个嗝,抄起一个鸡腿,继续开吃。
桌上摆满了各种凉菜肉菜,他挨个扫荡。鸡腿、肘子、酱牛肉、猪蹄、羊排……来者不拒,风卷残云。
众人看着他,早就见怪不怪了。
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