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第266章 阳春面(第1页)

从碧娘家出来之后,孟琦一直低着头,没有说话。

孟琛和齐元修都有些担心,两个人你推我让了一番之后,最终还是将孟琦带到了几人常吃的那家面馆去。

面馆的店掌柜已经与他们熟识,见到他们也十分高兴,正准备与他们搭话,却看到孟琦竟是一副蔫巴巴的模样。

这是出了什么事吗?让这一向爱笑的小掌柜面上如此不开心。

店掌柜的面上也露出了几分担忧。

好在这时候并不是饭点,店里的人也并不多,孟琛拉着孟琦找了一个角落坐下,并问孟琦道:“阿琦这么久没吃饭,该是饿了,不如吃些面?”

孟琦其实并不想吃,但害怕孟琛和齐元修担忧,于是便无可无不可的点了点头。

“要个阳春面就好。”

她这会儿并没有什么胃口,只简单吃一点便罢。

听见她已经选好了,齐元修便起身点餐。

他们二人见孟琦这样,便同孟琦一般也点了阳春面来。

这阳春面是店里最便宜的面食了,只要四文钱便能得满满一碗,附近许多干苦力的人都乐意来这面馆吃。

见几人点了最便宜的阳春面,那店掌柜也没有什么不满的,热情的应了一声,便飞快地做好了面条端了上来。

面还未至,香却先到了。

店掌柜将三碗面条端上来,齐元修一看只见上头竟还窝着个煎蛋。

他们并没有加煎蛋呀?

他们抬头正准备出声,就见胖墩墩的店掌柜和气的摆了摆手:“哎呀,算不得什么,送你们了。”

似是看出几人还有推辞之意,店掌柜连忙道:“快吃,快吃,凉了便不好吃了。”

这几个孩子常来照顾他的生意,如今瞧着心情不好,自己虽不会哄孩子,但送个蛋还是可以的。

几人只得谢过店掌柜,先专心致志的对付起面前的面条来。

孟琦虽因为心情不好,没有胃口。但她向来是个珍惜粮食的人,因此也打定主意会将这碗面好好吃光。

白瓷碗里的汤清清爽爽,面上飘着层亮晶晶的油花。葱花则被切成细细的末,绿莹莹的撒在汤里,跟着油花打转。

面条煮得白白胖胖,根根分明地整齐码在碗底,除此之外,旁边卧着两叶烫得鲜绿的青菜,看着就格外水灵。

而最让孟琦惊喜的,还是那面条上的一小勺金黄酥脆的猪油渣,此时半泡在汤汁里,隐隐散发出勾人的香味。

孟琦却没有急着吃面,而是低头先喝了一口汤。

这汤色澄澈,并无半分黏腻,喝进口中,绵密的葱香席卷而来,裹着酱油的鲜与猪油的醇,在舌尖轻轻打了个旋,便化作潺潺暖流,直入胃腑。

再尝口面,这面条煮得讲究,外柔内韧,咬开时微微弹牙,咀嚼时麦香混着汤鲜漫出,让孟琦回味无穷。

碗底油渣最是妙处,脆脆的带着焦香,咬一口“咔嚓”

作响,油脂香霎时间便在嘴里炸开,叫孟琦几乎舍不得咽下肚去。

青菜则要挑着带点汤吃,脆嫩中带点面汤的浓,解腻又提鲜。

吃到最后,孟琦连碗底的葱花都不想放过,拌着剩下的汤嚼一嚼,香得人想把碗都舔干净。

一碗面吃尽,孟琦眉头微松,感觉心情似乎好上了不少。

正在这时,只听得齐元修与店掌柜攀谈:“掌柜的这面做得真好,普普通通一碗阳春面竟也能做的如此鲜美!”

掌柜的笑眼弯弯:“您喜欢就好。”

齐元修顿了一下,接着道:“但我方才吃着,里头竟还有不少猪油渣呢,且这面条给的实在,这样一碗面,竟只要四文,您还有的挣吗?”

此刻店内除了他们,再无其他人,店掌柜也乐得有人与他交谈,于是爽朗一笑道:“害,不过一些猪油渣罢了,算得了什么?”

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