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腊肠的腌制时间稍微短一些,不过只腌制了两天,孟琦便将那些肉都灌进了肠衣里,挂到通风的地方晾着去了。
而腊肉腌制的时间就要更长上一些了,足足腌制到第四天,孟琦才将腊肉拿出,同腊肠一起挂了起来。
除了腊肉和腊肠,孟琦最近还抽时间做了些腊鸡翅和腊鸡腿,这两样相比较腊肉和腊肠就简单多了,不论是腌制的时间还是挂起来风干的时间都短得多。
如今老爷子家的院子里挂满了各式各样的腊味,一阵风吹过就能传来阵阵肉香,端的是一副让人口齿生津的景象。
这“酒池”
虽然这辈子应该是见不到了,“肉林”
现在倒是就可以看看。
只是现在还只能看,大概直到除夕前才能吃到嘴里。
于是最近无论是谁经过这院子,都忍不住抬头多瞅两眼,再在心里估摸一下大概还能有多久才能吃到嘴里。
然而日子过得飞快,除夕眨眼间就来到了眼前。
孟琦提前几日就已经歇下了,看着满院的腊味,她今年却想吃些与众不同的。
于是这日一早,孟琦就与老太太一同出门溜达,以期能找到让她们觉得惊喜的食材。
哪怕不能找到其实也没有什么太大的关系,权当陪着老太太出门散步了。
老太太如何不懂孟琦的心思,只觉得自己这孙女儿真是贴心懂事。
老太太兴致来了,就去齐家叫了周老夫人一同出来。
周老夫人并不常出门,虽然程氏也时常拉着她一起出门,可她认为程氏到底是年轻人,需要有自己的社交,总跟自己在一起怕是很多时候都玩不尽兴,于是十次里倒是有五次都拒绝了她。
目前在这寒山镇上,她也就只老太太一个好友了。
因此一听到自己的好友叫她出门,她就忙不迭地起了身,边整理自己地衣服边问身边的嬷嬷:“书梅,郑妹妹约我去哪里?”
老太太正是姓郑,只比周老夫人小了两岁,周老夫人日常都称她为郑妹妹。
书梅嬷嬷面上带着笑回道:“郑老夫人今日是带着孟姑娘一起来的,说她没有什么特定的目的地,只是约您出去转着散心呢。”
周老夫人手上一顿,放下了手上的原本选中的一根鎏金簪子,转而拿了一根模样朴素的乌木簪簪到了头发上——既是随便出去走走,那她是不是不用打扮地太过隆重?
周老夫人检视了一下自己身上的衣物,确认衣物已经足够整洁而不失礼之后,便步伐轻快地转身出了门。
难得的,周老夫人的心中竟有几分雀跃。
她已经不记得有多久自己没有这么轻快地出门了。
既不用戴那些繁琐的首饰,也不用过度注意自己的举止。
可以毫无目的地出门同自己的好友散一场漫无目的的步,而不是为了去哪个商铺巡视或者去那个宴席应酬。
周老夫人临走前犹疑了一瞬,在书梅惊讶地目光中,她握住了书梅的手:“书梅,走,我们一同去。”
两双皱纹交错的苍老的手握在了一起,书梅微微睁大了双眼,反射性地想抽回自己的手:“奴婢……”
却被周老夫人更紧地握住了手:“书梅,你陪我的时间已经不短了,在我心里你同我的姐姐也没有什么两样了。”
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