倍福文学

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第21章 过桥米线（第1页）

与苏氏之间的矛盾解决了，孟琦终于放下了最近一直压在自己心中的大石，甚至感觉与家人又更加亲近了几分。

于是她格外香甜的睡了一觉，第二日一早便又恢复了元气满满的模样。

老太一见到恢复活力的两个孙孙就笑弯了眼，老爷子也满意地点了点头。

既然苏氏已经同意她该带带饭，于是她这一大早便元气满满地准备了起来。

苏氏是她两辈子加起来唯一一个母亲，她是再不会让苏氏去吃冷饭的。

两个老人见她如此开心，便也随她去了。

老太太笑眯眯地跟进厨房，有些打趣地问：“我们阿琦今天中午打算做些什么呀？”

孟琦倒也不瞒她，笑着回道：“我今日打算做些米缆来吃。”

所谓米缆，就是现代的米线，老太太自从意识到孟琦喜爱做饭后，再去买菜就也带上了她，而她前两天竟然在这边见到了这米缆。

这一见之下孟琦自然不能错过，很是买了一些回来，今日既然要给苏氏带饭，她就自然而然地想到了过桥米线。

相传以前有个妻子给读书的丈夫送饭，有一次用罐带了鸡汤去，没想到鸡汤上厚厚的鸡油起了保温的作用，从此常常带丈夫爱吃的米线给他吃，后来丈夫也顺利考上了状元，由于每次送饭的时候需要过桥，所以这米线就有了“过桥米线”

的名称，又叫状元米线。

现在正是冬天，这不正适合苏氏吃吗？

老太太一听，也十分感兴趣了起来，她是北方人，没怎么用过南方饭食，之前在国都虽然也有不少南方风味的小吃，但据那些从南方来的夫人说，仍是差了一截。

至于这米缆，她也不经常吃，因此此时听见孟琦的介绍，更是兴致勃勃地给孟琦打起了下手。

首先是熬鸡汤，这也是她为什么一大早就准备的原因，这鸡汤必须要用小火慢慢熬的浓浓的才好。

这鸡也要选用油脂肥厚的老母鸡，孟琦足足地炖了它两个时辰，直熬到骨酥肉烂才罢休。

此时香味已经弥漫挤满了整间屋子，香得在那屋给孟琛考校学问的老爷子都呆不下去了，巴巴地赶到厨房门口伸长了脖子往里头瞅。

老太太有些好笑，却故意不叫他知道是做什么，只将他推了出去，紧紧地闭上了厨房的门。

老爷子在门口干瞪眼却无可奈何，于是吃了吃了一肚子气的他回屋便给孟琛加了课业。

神仙打架，小鬼遭殃。孟琛一张脸都皱巴了起来，老爷子看着他的表情哈哈笑了起来，心情一下子就好转许多。

见外祖父如此高兴，孟琛嘴角也勾起了一抹笑——算了，累点就累点吧，老爷子开心就好。