倍福文学

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第十六章（第5页）

祙詢?覀?牞???■（）_[（）]■『来[]♂看最新章节♂完整章节』（），用来熬油。

这么点肥肉，油量肯定也没多少，二两多的肥肉，估计最多是一两半的油。

把肥肉放进锅里，再添水没过肥肉，同时扔了一个灯笼椒进去，等一会再捞出，可以适当的去去腥味。

小火慢炖，等油渣焦黄了，她就捞出了，以免熬太久油渣炭化了。

过了会，把熬好的猪油放到了已经积灰很久的油罐子里，她加了点盐进去搅拌，这样可以放得久一点。

想了想，又回屋拿了几颗黄豆放了进去，可以让猪油不易变味。

这熬猪油的法子，还是她奶教的呢。

把油罐子盖上，小心翼翼的放到一边。

夏苗似乎闻着香味就进来了，巴巴地看着油渣，嘴角都快流口水了。

苏窈笑吟吟地说：“苗丫，张嘴。”

苗丫才张开嘴巴，她就拿了一粒油渣放进小姑娘的嘴巴里。

夏苗嚼了嚼，又香又酥，好吃得捂着嘴巴瞪大了双眼，好像是发现了世界上最好吃的东西一样。

“娘，好吃，比昨天的肉还要好吃好多好多。”

瞧瞧，美食的魅力就是大，连内向不爱说话的小孩都征服了。

这两天夏苗说话的次数，可比她来的前三天要多得多了。

她再给小姑娘喂了一粒油渣，说：“好了，只能给你吃这么多了，剩下的等晚饭再炒菜吃。”

苗丫连连点头：“等晚上和爹娘一起吃。”

苏窈：“出去看着弟弟吧。”

“好！”

夏苗应得响亮，脚步轻快地出了屋子。

苏窈转回头看着还油亮亮的锅，可不能浪费，可以用来煎饼子。

苏窈拿了最后的两个小鸡蛋和玉米面搅拌成七半分的粘稠状，在用勺子舀到热锅上，慢慢煎至两面焦黄。

香味飘散到院外头，下工回来的人说：“咋这么香？”

看了眼，原来是夏老四的家。

同行的人说：“夏老四从县城里回来，肯定带了好东西，昨天还从自家二嫂手上讹了五块钱，今天还看见他们夫妻俩去了公社，肯定是去买肉了。”

说着，狠狠吸了一口香气，不由地咽了咽口水。

一旁的人打趣道：“快别馋了，回去啃窝窝头吧。”

苏窈听到了外头的声音，也没咋放心上。

之前夏老四是被抬回来的，身上也没吃的，她也没摸清楚沈靳是什么的人，吃的自然都是藏着掖着。

现在知道沈靳也不是计较的人，而且人也在家，能震慑外头的人，也没必要这么小心谨慎。

煎了饼子，又拨了一半油渣用来炒昨天用水泡了一天一夜的竹笋。

竹笋炒油渣，鸡蛋玉米饼子，齐活。

等上了桌，苏窈跟沈靳说：“瘦肉我用了点盐腌着，晚上再放水盆里晾着，明天吃。”

肉票就只剩下七八天的日

（）期，他们身体都需要补，也需要用油，就没换粮食。

夏苗看着肉，问：“娘，我们是要天天过节吗？”

逢年节她爹才会带一点肉回来，她娘和她也只敢吃一块，多的都不敢吃了。

苏窈给她夹了肉渣子，说：“只是刚好家里有肉，再吃两天就没了，之后就没荤腥了。”