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第162章 香甜软糯粘豆包让弟妹们吃个够（第3页）

“一百四十八块五毛！”

将这辆自行车全款拿下之后，周安继续采购一些生活物资。

“这赤小豆看着挺好，姐给我来个一百斤吧！”

周安看到供销社里的红豆后，就走不动路了。

看到这红豆，他就想起了上一世，母亲给他们做过的粘豆包。

粘豆包这种美食，是每个东北孩子心中的意难平。

粘豆包是满族的传统美食，距今已经有上千年的历史了。

那味道真的很绝，内里的豆沙馅香甜细腻，外面的皮儿软软糯糯。

一想到粘豆包的味道，周安就想起了母亲。

已经时隔太多年了，周安都不太记得母亲的模样了。

那些年物资匮乏，母亲只做过几回粘豆包，每次也就做那么几个，给孩子们尝尝鲜。

周安想起那味道，感觉眼眶有些酸酸的。

到了冬天正是做粘豆包的好时候，买了红豆回去多做一些，让弟妹们吃个够！

除了红豆之外，周安还买了些糯米粉。

好在红豆和糯米粉这些东西，都算在粮食的范畴。

只需提供粮票就行，不需要其他的票据。

采买好东西后，周安便回到了村子里。

第二天早上一醒来，便开始做粘豆包了。

“小刚，你负责看着锅，没事儿就搅拌搅拌，别糊底就行！”

周安将煮红豆的工作，派给了三弟周刚。

要做出香甜细腻的豆沙馅儿，第一步就得将这红豆放进锅里给炖烂乎。

等炖烂糊了，再用杵子给捣碎。

在炖红豆的同时，周安则开始和面。

做粘豆包用的面，可不是普通的面粉。

而是用的糯米粉，还要再掺一点黄米面进去。

这样做出来的粘豆包，才会软软糯糯的，还会带有独特的谷物香气。

“大哥，煮这么多赤小豆，咱们吃得完吗？”

这大铁锅里炖着的红豆，有个小几十斤，周刚搅拌的时候都觉得费劲。

“一顿肯定是吃不了的，咱做了冻上整个冬天都能吃！”