倍福文学

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第219章 香煎鲫鱼（第5页）

“什么东西？”

“把鱼腌好之后，用鸡蛋液均匀地抹在鱼身上。”

陈萍萍不解地问：“为什么要用鸡蛋液？”

“因为抹了鸡蛋液的鱼不容易煎破皮，而且更容易裹上生粉。”

陈萍萍恍然大悟，“原来是这样子！”

“对啊！然后把干淀粉五香粉烧烤粉孜然粉搅拌均匀混在一起，可以再加一点点盐，抹在鱼身上，就可以下锅炸了。”

“明白了！所以这道菜最重要的就是这个粉的配比还有鸡蛋液对吧？”

“对！”

“嘻嘻，好滴！那我今晚就做一次练练手，您教教我。”

“好呀！”

舅妈笑着说，“不过你是客人，哪有让你做饭的道理？你在一边看着就行啦。”

“不行！我这次可是有备而来的！我擅长的东西不多，碰巧做饭算一个，您总得给我一个表现的机会嘛，虽然你们不是梅杨的爸爸妈妈，但也是梅杨在这世界上最亲的长辈了，我想让你们看看，把梅杨交给我，完全可以放心，我会好好照顾他的！”

大家瞬间都笑了，“哈哈哈哈哈哈哈哈。”

舅妈笑道：“哈哈哈哈哈哈哈行，你都这么说了，我还怎么拒绝？”

“嘻嘻谢谢舅妈。”

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