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第123章家乡和家人的味道
a市对于生活在绍兴小镇的顾外婆来说,算是大城市了,不仅仅是因为这里是一线城市、经济达,更因为中国人骨子里对都的敬畏。
所以这次来a市,顾外婆是带着最好的东西,装扮成最漂亮的样子来的。在她看来,外孙女送的就是最好、最漂亮的。
顾外婆很时髦的用手机查询了附近的菜市场,凭借自己在小镇上开了家小饭馆的经验,挥社牛的属性,一路问过去,终于找到了当地最大、食材最新鲜的菜市场了。
顾外婆作为当地餐饮行业有名的“铁梨花”
,深知最新鲜的食材绝对是在菜市场。她一个人挥出几个人的气势,买了一大扇排骨、刚宰的大鹅,海螺等等食材。
回家的时候她特地斥巨资叫了辆计程车,褚梵昼要来接送她,但被顾外婆拒绝了。她还没老到连菜都买不动呢!
回家后顾外婆便风风火火的开始做菜,南方的菜以清淡、鲜美为主。她做了绍三鲜,鲜汤里的油豆腐嵌肉也是她自己做的,她特地选了嫩嫩的里脊肉,再在肉碎里加了笋提鲜。被她改良过的绍三鲜味道更加鲜美了。
那只大鹅也被顾外婆处理的井井有条,两条腿做了白切,最大程度能吃出大鹅肉质的嫩香,两只鹅掌和翅膀做成了烧鹅,顾外婆特地熬制了酸梅酱,浇在烧鹅上,酸酸甜甜的级解腻。
顾外婆特地买了摊位上最大的那只,那样就可以一鹅多吃了。剩下的肉有些柴,她便熬制了虾油,做成冷吃虾油浸鹅。
其他的菜零零碎碎的在顾外婆看来都是小菜一碟,什么梅菜扣肉,酱爆海螺,炸响铃,东坡肉,糖醋排骨......总体肉菜居多,蔬菜虽有但少。
她的宝贝外孙女还有外孙女婿都得好好补补!
顾湘灵回来后跟在顾外婆身边尝了好多菜,她小时候就是这样,外婆在大灶上做菜,她就在大灶后的烧火堆里添柴,其实她并不知道什么时候应该添柴加火,什么时候应该闭门减火,她只知道跟在外婆后面就有好多好吃的。
褚梵昼从书房出来的时候正好看见她的妻子躺在顾奶奶怀里撒娇,顾奶奶是标准的南方水乡姑娘,性子温柔和善,除非遇到不可理喻的事情。
比如她的孙女,当初孙女相亲的时候她着了老媒婆的道,让孙女白吃了一顿苦。当晚她就不顾天色昏暗,冲到那媒婆家里骂人,那媒婆竟然因收了男方几百块钱,就把那油腻男介绍给她孙女,简直其心可诛!
顾湘灵抱着顾奶奶不放手,她的鼻尖都是白花油的味道,那是奶奶的味道。她的记忆中,小时候和奶奶一起午睡,风扇嘎吱嘎吱的响,她闻着奶奶的味道才肯入眠。
褚梵昼从没有见过顾湘灵这样的情态,不同于偶尔流露出的小女儿样儿,此刻的顾湘灵仿佛穿越时空,变成了幼年的样子,只有这时的她才是真真正正的孩子。
顾奶奶轻轻拍了拍顾湘灵的后背,“梵昼来了。”
顾湘灵赶紧直起身,褚梵昼笑着走过去自然而然搂上顾湘灵的肩膀,“外婆做好了饭,我们去吃饭吧。”
餐桌上,顾外婆不停地给顾湘灵和褚梵昼夹菜,嘴上念叨着,“多吃些多吃些。”
褚梵昼尝到了妻子记忆中怀念的味道,原来是这样的。除了吃不惯白切鹅,其他的他接受度良好。
顾湘灵最喜欢的就是白切鹅,沾上酱油,那叫一个鲜美。顾湘灵悄悄和褚梵昼说道,“我们那里酱油加醋可以沾一切!”
顾爷爷和顾外公两人话最少,但细节上却能看出他们也是思念顾湘灵的,比如顾湘灵爱吃虾,他们就剥好虾,刚想给孙女夹过去,却现孙女碗里已经有了虾,那是孙女婿给剥的。
二老互相看了对方,眼中都是满意的笑意。
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