倍福文学

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伙计报账，三人中三十来岁的男子掏钱。

林知了接过碎银子过一下秤，找他十几文，才问买不买沙琪玛。

老先生看到柜台上的四份点心：“这便是我们的吧？”

林知了点头。三人中仆从打扮的小子拿走沙琪玛，中年男子又给一块碎银。林知了依然过称找零。

拿到钱三人就出去，没有多余的寒暄。

三人寡言少语的样子显得很严肃，导致离柜台较近的食客都不敢肆意谈笑。人走远了，离柜台仅仅三步的食客勾头问：“林掌柜，这三人看起来不一般，什么路子？”

林知了微微摇头：“我没印象。”

问伙计，“以前来过吗？”

伙计摇头：“没有！今天应该是第一次过来。”

林知了对食客说：“可能跟我和大家不熟，不知道说什么吧。”

坐在一楼的食客十个有九个健谈，在他们看来不熟才要多聊聊。因为不熟就不搭理别人，如何交友。

食客无法理解林知了的这番说辞，就说：“我刚才看到那个老先生的衣料上有暗纹，应当同咱们不一样。”

邻桌食客调侃：“谁跟你是咱们？你是不是忘了，林掌柜还是薛夫人！”

食客忘了，顿时有些窘迫。

林知了：“别多想，他就算是皇亲国戚，也早已致仕！”

食客下意识问：“为何这样说？”

林知了：“今日初八，非休沐日，今早也是年后第一天上朝，京师又有那么多番邦使臣，上至陛下下到各府厨娘，这个时候都没有时间出来打牙祭！”

食客对已经退休的老人不感兴趣，闻言吃掉最后一口面，给伙计十八文就起身离去。

待所有客人离开，沙琪玛还剩五份，花生糖卖的一干二净。

林知了问厨子：“明日还做吗？”

厨子皱眉：“不应该啊？鸡蛋糕和雪衣豆沙都卖光了。”

林知了：“雪衣豆沙一份才四十文。”

厨子：“可是只有几块，一会就吃没了。沙琪玛可以放两三天啊。”

林知了见他依然想做：“那就做吧。明日四十份花生糖，二十份沙琪玛。知道食材配比吧？”

厨子没记住，很是不好意思地请林知了先把食材称出来。

林知了见厨子这么上进，也不想一直泼冷水：“可能因为天冷，今天店里没有孩子。过些天小孩来用饭，沙琪玛就好卖了。”

林飞奴想起什么，“阿姐说得对！章元朗和他姐姐就喜欢沙琪玛。”

有点灰心的厨子顿时信心大增。

林知了叫伙计关门，突然进来俩人，一男一女。关门的伙计吓一跳，下意识扭头找林知了。

林知了也不认识他们，看衣着不像是讨饭的，身上的棉袍干干净净，甚至没有磨损的痕迹：“你们找谁？”

“您是林掌柜？”

女子开口。

林知了点头。

女子道明来意，他们是宫里出来的。

林知了不由得多想，皇帝的眼睛。皇帝眼睛又如何，想留下就得给她老老实实签长契，否则别想靠近厨房！

林知了叫伙计先把门关上，然后问两人是不是来她店里做事。看到两人点头，林知了就说明店里懂规矩，首先，店里的事不可外扬。店里不缺厨子和学徒，他们只能当伙计，即便是伙计也要签订契约。

两人毫不犹豫地表示可以。

林知了去写四份，一式两份。签上名字，林知了朝厨房看去：“厨房重地，不可随意进出！”

两人点头。

林知了趁机叫后厨选个管事的，主要盯着厨房的食材别出纰漏，月钱加一贯。