倍福文学

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刘丽娘：“月牙形的饺子？我不会啊。”

林知了：“我见人做过。用煎包的馅料，应该不难。”

“晚上做鲍鱼？”

林知了点头：“那只鸡和鲍鱼晚上再做。我再留一块五花肉，晚上用肉烧鲍鱼。”

刘丽娘闻言欲言又止。林知了见状叫她不妨直说。刘丽娘想用鸡炖鲍鱼。林知了朝鸡看去：“那不是公鸡吗？”

刘丽娘忘了，大公鸡做菜，老母鸡炖汤。先前买菜的时候林知了跟她说过买鸡，是刘丽娘没有告诉林知了她会买鲍鱼。

“那以后再用鲍鱼炖汤。”

刘丽娘决定这次听她的。

林知了：“可以买一些干鲍。要是遇到便宜的，再买些鱼胶。”

“鱼胶很贵吧？”

林知了叫二嫂杀鱼，待会告诉她。

刘丽娘把鱼腹剪开，林知了指着鱼鳔：“这个洗干净晒干就是鱼胶。”

“这就是鱼胶？”

刘丽娘以前认为鱼胶很贵，不敢跟任何人提起，担心被嘲笑，“市场有个专门杀鱼的，我要是找他买这个，是不是自己就能做？”

林知了点头。

“改天问问？”

林知了：“要是你不嫌累，无论花了多少钱我们都五五分？”

同在一个屋檐下，一口锅里吃饭，刘丽娘没有想过吃独食。林知了要出钱，自然是意外之喜。刘丽娘很是高兴：“你说的啊？元宵节鱼市肯定生意好到忙不过来，没空收拾鱼泡。届时定会便宜卖给我。”

林知了：“先杀鱼吧。我去剁饺子馅。”

小鸽子抱着大花坐在灶前等着烧火。

刘丽娘把鱼收拾出来就和面，林知了提醒她比包子皮薄，否则两个就饱了。也要比包子面硬，因为饺子要下水煮，皮子软了会变成饺子汤。

刘丽娘以为跟包子皮一样，没想到这么多讲究。

林知了准备做四个菜，一条鱼一份羊排以及俩素菜，食材准备好，林知了和刘丽娘一起擀皮子包饺子。

刘丽娘包包子还可以——不丑。包饺子总是捏不到一起，她嫌面硬。林知了盛半碗水，刘丽娘沾水包成了，可是林知了包的肚儿圆，她的跟饿了八年似的。

刘丽娘放下像死老鼠一样的饺子：“你包吧。小鸽子，过来烧火，我们去店里烧鱼炖羊肉。”

小孩如今可以烧两口锅，刘丽娘用一口锅炖羊肉，一口锅烧鱼。红烧鱼出锅，她放笼屉里坐在羊排锅上温着，用烧鱼锅炒菜。

林知了把饺子盛出来，刘丽娘的四个菜也好了。刘丽娘嫌店里昏暗，把菜端到院中竹棚下想起还没烧香，她又去给灶王爷烧香。林知了调一个蘸料。

刘丽娘沾点酱尝尝饺子，感觉比包子好吃，“这个可以煎着吃吗？”

林知了：“可以。馅料还剩一半，晚上做？”

刘丽娘也想叫薛二哥尝尝，连连点头。

林知了给弟弟夹一块羊排：“要不要鱼？”

小孩指着藕片。林知了做的醋溜藕片，脆脆的，很适合他。林知了想起他最近开始换牙：“慢慢吃啊。牙崩掉了别怪阿姐没有提醒你。”

“才不会崩掉。”

话虽如此，小孩也不敢跟去年似的大口吃肉大口吃菜。

午饭后，厨房收拾干净，林知了和刘丽娘以及小鸽子回屋休息。

小鸽子趴在他的小床上问姐夫什么时候回来。

林知了：“城门关之前。村里没有床，你姐夫必须回来。”

果不其然，酉时左右，天地间漆黑一片，薛理和他二哥风尘仆仆地赶回来。

小鸽子朝两人身后看去：“鱼儿姐姐呢？”

“在家陪我娘。”