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第567章 一顿狂喷（第1页）

葛明不是来找茬的，但是这道菜葛明的确不喜欢，而且也不建议别人吃。五生盘，羊、猪、牛、鹿、熊五种鲜肉切薄片生食，生食啊，你说有多吓人？

包间外看热闹的人激动了。

“葛侍读怎么了？”

“为何这么说五生盘呢？”

“嗯，我还觉得这是顶级的生食呢。”

此时包间的门也没关，葛明对着外门大声说道：“吃食并不在于珍贵不珍贵，而在于放心吃。生肉虽然有独特的口感，但是孙真人早就说过，生食对健康有极大的隐患，孙真人曾经遇上一个病人，就是因为生食肉类的缘故眼睛里面长了虫子出来。”

眼睛里面长出虫子来，门外不少人听后汗毛都竖起来了。

葛明有接着说道：“有很多虫子的卵很小，我们根本无法现，但是这些虫子最喜欢寄生在动物身体之中，各位以后尽量不要吃生的肉食，还是弄熟了吃最安心。”

外面人听后点点头，不少都觉得葛侍读说的有理，当然更多人还是觉得葛侍读绝对是来找茬的。

第二道菜上桌了，光明虾炙，这是葛明很喜欢的一道菜。三人吃后都觉得不错，虽然不如食为天的味道丰富，但是口感、火候没得挑。

“看看这烤虾味道就不错，熟食更容易消化，肉中的好东西更能被我们身体所用。当然了，醉仙居这样的酒楼如果烤都做不好，那就真的不要开了。”

葛明这好像是表扬，让人听着不舒坦，尤其是躲在人群中的裴全。

升平炙，鹿舌烤制，此乃贵族上等烤肉，葛明自认为不是贵族，但是也喜欢吃这玩意。这是这道菜为了彰显富贵，跟宫里的吃食差不多，特点就是香料加的太多了，味道非常复杂。

“香料的作用是去掉食材本身的异味，凸显出食材本身的鲜香味道，这道升平炙有些本末倒置了，为了多卖钱不惜各种香料，完全掩盖了食物本身的味道。”

裴全此时已经可以确定了，葛侍读就是来找茬的，问题是裴全自己都觉得葛明说的有道理。裴全是醉仙居的主事，也曾经托人带着去食为天用过两次饭，人家食为天的饭食什么食材就是什么味道。

“这道雪婴儿着实有些残忍，青蛙是一种益虫，在田间进食各种害虫，本不应该被端上餐桌。如果青蛙数量少了，那蚊虫、蝗虫的数量就会变多。咱们大唐以农业为根基，本侍读奉劝各位，此物以后还是少吃微妙。”

葛明都把吃食弄到环保、农业的角度了，简直可以立于不败之地。

包间外的人听着有趣，一直在往前凑，要不是张三挡着非要把门堵住不可。葛明一看也来了兴趣，继续滔滔不绝点评各种吃食。

“仙人脔使用的是牛乳，不过牛乳这东西本就不是中原大国的吃食，所以很多人都无法克化牛乳。不过对身体到没什么太大的害处，最多是拉肚子而已。要是外面的哪位朋友有些便秘，本侍读给你一个方子，喝上两碗牛乳，保证顺畅无比。”

门外的人听后哈哈大笑，都知道孙思邈就住在葛家，葛侍读说的大致是不会错的。

“仙人脔最好使用童子鸡，如果把牛乳换成羊乳，那就很好消化了，但是羊乳的膻味比较重，食为天也在研究让羊乳去掉膻味的方法。”

“这个螃蟹做法就完全错了，油炸之后根本就无从下口。这东西这时候还不是最肥的时候，等到天冷的时候最是鲜美，但是不需要太多的烹饪方法，只需要清蒸就可以了。醋里面放上一些姜丝，蘸酱醋吃就异常鲜美。此物大凉，最好是搭配酱醋一起吃。”

“如果非要炸螃蟹，只能选择刚蜕壳的螃蟹，全身柔软，挂上蛋液浆油炸，这要是下酒的话会非常废酒哦。”