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“葛侍读,小人只知道面粉加水和面,然后做成汤饼、炊饼之类的东西,还是第一次知道面粉可以炒熟的。”
“是不是把面粉炒熟之后,加点水就成了熟的饼子?”
“哎?张三,不错嘛,心思总算活络了起来。”
“啊?真的是这么吃的吗?”
“张三你想,要是和面做成饼子,然后再弄熟。这样是不是需要很长的时间?但是要是把面粉提前炒熟了,那加点水就可以直接吃了,将来只要带着炒熟的面粉,随便弄点水就是一餐,可以极大的节约时间。就算没时间弄水,干吃也是可以的。”
“哎呀,葛侍读果然七巧玲珑心。”
“张三,越来越会说话了,哇哈哈哈哈。”
“葛侍读,那将来我们打探消息,是不是每人弄个面口袋,里面装上炒熟的面粉就可以了?”
葛明听后点点头,笑着说道:“李四,你也成长了,不错不错。”
“那真是太好了,以后打探消息可以不用带干饼子了,那东西小人都咬不动。”
葛明听后嘿嘿一笑。
“想当年本侍读跟孙神仙在石艾县救灾,当时就见过你说的这种军粮,根本无从下口。其实饼子可以做的很好吃,等过几天让家里人送点东西过来,本侍读做一顿饼子给将士们尝尝。”
三人还在闲聊时,炒面的香味就飘了出来。其实麦粉炒熟之后也没什么香味,但是今天的面粉里面有黄豆,黄豆粉炒熟之后就非常香了。
炒熟的黄豆粉,钓鱼佬经常在深秋初冬的时候打窝或者蘸粉钓鲫鱼,效果要多好有多少。
鱼汤就需要很长时间了,等一锅锅的面粉炒熟出锅了,原本的香味就变成了腥味。去腥的东西只有葱姜,鱼汤估计要多腥有多腥,不过特点就是新鲜。
想要鱼汤不腥,必须用油把鱼两面煎黄,这样熬出来的汤才不会腥,而且会是奶白色的。不论是骨头汤还是鱼汤,只要不用油煎过都不可能熬成奶白色,其实奶白色是因为油脂跟水融合的结果。
油那是稀罕物,不然也不是天天吃各种水煮的东西了。所以也是没办法,只能把鱼收拾干净切块上锅直接炖。
葛明心想这鱼汤怕是要弄砸了,这么腥的东西谁喝呀?
只是看看周围的张三李四就知道自己可能想错了,这两人吸着鼻子闻着腥味,一副陶醉的模样。
就在葛明觉得自己全身腥味,差不多被鱼腥熏透的时候总算到了开饭的时辰了。
葛粮又是第一个,葛明很想对大哥说,将来上了战场千万别第一个往前冲,死亡率太高了。
“老四,老四,今天什么饭食?大哥闻到了鱼肉的香味,难道是炖鱼肉贴饼子?”
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