倍福文学

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第372章 伙夫头子专业对口（第4页）

“王五，面疙瘩出锅之前把这两坛子东西均匀倒进去，每一锅都要有？”

“葛侍读，这是两坛是什么东西？”

王五可不傻，不但不傻还有点心眼。不知道什么东西自然不敢倒进去，这要是吃坏了人怎么办？葛侍读没错，那错的就只能是自己了。

“这是酱油，一种极品的鲜香调料。你可听说过食为天？”

王五摇着头表示不知道。

“食为天都没听过？中秋节陛下宴请重臣的地方。食为天的东西为什么好吃？就因为有这东西。别看你做的面疙瘩呕吐物一般，加了这东西让味道生本质的变化，将士们只会更喜欢吃。”

说完葛明也不管王五，带着张三、李四在伙房里面瞎逛。

这时候的绝对吃的东西主要就是粮，还有极少量的肉，肉主要是便宜的猪肉，这猪肉味道极为骚臭，因为几乎都是没用的公猪。毕竟还有一些当官的，所以也有少量的羊肉。

至于粮食，葛明看了下几乎什么都有，小麦、大米、豆子、小米等等全都有。不过关中主要产麦子，所以麦子是最多的。

看到这里葛明心中有了主意，当年葛明给葛三爷赎罪，打算弄个战争三件套，二踢脚现在叫信号弹，马蹄铁，其实还有炒面，只是葛三爷觉得军队的吃食不是说改变就改变的，所以炒面就没算进去，现在葛明总算是有机会了。

炒面啊，加点水就能吃，几乎没有比这还要方便的东西了，看来还是要做炒面才行。

葛明带着张三、李四看着王五指挥人做饭。

几十个大锅，两百来人一起做饭其实看着挺壮观的，好大一片蒸汽升腾，感觉好像在仙界一般。跟后世做面疙瘩炝锅不同，无非是加水之后把水烧开，然后一盆面里一点点加水快搅成疙瘩，最后就倒入锅里了。

一边搅动一边等着锅再次烧开，然后加点羊油、盐、干菜就齐了，不过军官的面疙瘩还加点肉丝进去。

最后王五没忘记葛明的嘱咐，亲自拎着坛子，走到第一口锅面前，从坛子里面舀了一小瓢黑乎乎的液体出来，犹豫着要不要放进去。只是看到葛明鼓励的眼神，王五心想拼了，葛侍读必定不会害我。

一瓢东西下去，面疙瘩就完成了转变。原本白乎乎的东西，现在变成黑乎乎了。

酱油这东西味道是咸香，不过更多的时候是用于上色，少加一点让炒菜有那么一点焦糖色，会让人胃口大开。

但是酱油这东西要是加的比较多，黑乎乎的要多难看有多难看。

只听到王五大声喊道：“葛侍读，这黑漆漆的还能吃吗？”

葛明带着张三、李四上前。

“把吗字去掉，不但能吃而且好吃。”

“可是这个颜色？”

“这叫黑暗料理，主打的就是这个颜色。王五你记住了，饭食颜色是其次，味道才是根本。你看这黑乎乎的东西，看着就有食欲。”

王五心里苦，自己做的面疙瘩那真是洁白的很，如今这黑漆漆的东西好像加了锅底灰一般。

“怎么？王五，你不相信？”

“小人不敢。”

“要是不相信你盛一碗出来尝尝就是了。”