倍福文学

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第258章 这东西也能吃（第2页）

“稍安勿躁，炒菜而已。”

“这是在做菜？我看着比杂耍还要揪心。”

“这是葛家的独门秘籍，一会你尝尝就知道味道如何了。”

李承乾点点头，表示万分期待。李泰、李丽质已经傻眼，尉迟宝林、房遗爱拍手叫好。

福伯带领几个老仆，端着盘子走了进来。

福伯清清喉咙，开口说到：“各位贵人，请允许老仆把饭菜做个介绍。”

“这是葱爆羊肉，选用最鲜嫩的羊里脊，切成大大的薄片，鲜嫩无比毫无腥膻之味。”

然后示意老仆给大家分餐，每人眼前的盘子里就分了一点。

分完之后，福伯说到：“请各位贵人试菜。”

葛明早就吃习惯了，一筷子全部入口，随便就吞下去了。心里想着春来大哥的手艺越来越好了，然后看其他人局的这道菜如何。

李承乾夹了一片羊肉送入口中，只觉得鲜嫩无比，油汪汪的还有些粘稠感，这是以前从没有过的口感。当然了，张春来勾芡了，会让菜的口感更好，并且锁住汤汁。

“明哥儿，你家这道羊肉确实好吃，我有些相信你说的不是吹牛了。”

李承乾把大葱也吃了下去，连大葱都非常入味。

“今天的菜种类会比较多，所以每样都比较少，不然一会吃饱了可就吃不下后面的菜式了。”

“原来如此，我还以为葛家小气呢，哈哈哈哈。”

院子里火光冲天之后，一道菜又端了上来。

福伯又介绍道：“各位贵人，这是羊肝。平常吃羊肝烤居多，葛家都是用熘的手法制作。只需眨眼功夫即可，多一分则老，少一分则生，最是考较厨师功夫，请各位贵客品尝。”

老仆分完了餐，就听到尉迟宝林哎哟一声，葛粮忙问怎么了？

尉迟宝林讲话含糊不清：“色头咬到了。”

众人仔细一听，原来是舌头咬到了。羊肝脆嫩，蒸煮烤无论如何也不会有这种口感。

今天主打爆炒，这是葛家的特色，也是区别长安其他酒楼的地方。一道道菜纷纷上桌，众人吃的满脸油光。

“这是清蒸鳜鱼，我家小郎君说过，只有品质最好的鱼才配得上清蒸。上等黄酒、葱姜腌制，上锅片刻就可蒸熟，撒上葛家秘制调料和葱丝，淋上一烧热油就可以了。鲜嫩无比，请各位贵客品尝，最好是蘸着汤汁吃。”

鱼就不好分了，每人来一条七八两的鳜鱼，众人吃过之后齐声叫好。