倍福文学

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第207章 春耕（第3页）

鱼已经钓不少了，然后就看张春来捞虾。就在河边向阳浅滩，水草多的地方用笸箩捞虾，别看工具不怎么样，奈何资源好啊，每次都能捞到不少青虾。

张春来已经三十多岁了，此时如同孩童一般。仔细想想也对，春来大哥这个年纪的人，都是童年被耽误的一代。

后世有个奇怪的说法，小时候管太严，等到了大学没人管了，指不定搞出什么大事来。所以说，孩子就应该有个完整的童年。能不卷就不要卷了，毕竟卷了也没什么用，关键还是要看出身。

快到中午，四个人嘻嘻哈哈的带着鱼获往回走，张春来拎着篓子，里面有不少鱼。葛明抱着笸箩，里面不少青虾。奈何笸箩有些浅，常有青虾挑出来，丁香和小丫只好跟在后面捡。

要说青虾还是这时候最肥，过段时间就要抱卵了，虽然虾籽更加鲜美，但是本小郎君就是想吃虾肉。

到了家里先收拾几条小鱼，葛明自然不用亲自动手，上锅蒸熟了给番茄吃，可不能让番茄饿瘦了。

收拾鱼虾张春来轻车熟路，鱼收拾干净切成大块，拍打上一些淀粉，猪油锅里直到焦黄，然后再红烧，加水炖上，这就是极品美味。

青虾的处理就更简单了，去壳取肉，用刀背把大量青虾剁成蓉，少量青虾切成丁，混合在一起加上蛋清搅拌上劲。虾肉丸子而已，后世不知道怎么想的，非要叫虾滑。

虾肉丸子吃的就是新鲜，上锅烧水汆丸子，一会功夫就熟了。不过虾丸煮时间久了也没关系，口感都是脆的。加盐调味，稍稍放上一点点猪油和香油，盛出来一大碗撒上一点春天的小韭菜，鲜美的想把舌头都吞掉。

鱼也炖好了，福伯、禄伯、刘义也从田里回来了，全身都是泥土，几人洗漱过后坐在一起打算吃饭。

禄伯抽着鼻子，开心的说到：“别看我是大厨的爹，一年也吃不上几次大厨做的饭食，哈哈哈。”

福伯笑着说到：“禄老哥，你就不要显摆了。春来现在的手艺到了京城都是顶好的，再加上咱家各种外面没有的调料，饭食的新做法，到了长安都可以让勋贵排队来吃。”

“再说酒楼需要的蔬菜肉食全是庄子上供的，庄子上多了一份收入。春来可是做大事的人，哪里能给你每天做饭吃？”

禄伯一听更加开心了。

“还不是小郎君慧眼识珠，哈哈哈哈。”

葛明笑着说到：“禄伯，还会用成语了，不错不错，春来大哥确实是珠。”

正在给大家端菜的张春来笑着说到：“小郎君，不要编排我了，别以为不知道你说的是哪个猪。”

一人一大碗红烧鱼块，一碗虾肉丸子。葛明拿起筷子刚想吃，突然想到人不齐。

“小猴子呢？”

禄伯说到：“在瓷窑呢，没日没夜的干，这孩子真能够吃苦的。”

“丁香、小丫，你们先别吃了，把饭菜给小猴子送过去。”

丁香听后找了一个大碗，打算多给小猴子装点饭，别看小猴子瘦，饭量却很大。

“张大叔，饭在哪里呢？”

张春来一听不停的挠头，尴尬的说到：“在酒楼里我只负责做菜，做饭有别人负责，这到了家里也习惯了。”

禄伯一听接茬说到：“忘记做饭就说忘记了，刚才你福叔还称赞了你半天。”

葛明笑着说到：“没关系，多给小猴子鱼肉和虾丸，咱们今天只吃肉，不吃饭。”