倍福文学

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第125章（第1页）

两个婆子手里忙不过来，饶絮便准备去外面喊个小丫头来看着火，不想刚出去就听见一声“饶姐姐”

。外面的人向来喊她做饶娘子，村里同龄的姑娘只喊她阿絮，因此饶絮初时怔愣了片刻，继而才认真去打量眼前梳着双丫髻的小姑娘。

人看起来不过十三四的年纪，看着她的神色略微激动，脸上还隐隐有笑，眼也不眨的盯着她。

“你是，”

饶絮不太确定的道：“杏花巷子董家的春儿？”

董春儿激动地点点头，“我是，饶姐姐你还记得我？”

饶絮笑了笑，仔细把人打量了几眼，没就着这话接下去，“我需要个丫头帮忙看着火候，正巧你以前做过熟练得很，快进来吧。”

董春儿笑盈盈答应，跟着进来就去了灶膛前看火。

眼下五月中旬，天气说热没有六七月那般厉害，但也不凉爽，烧火看火说起来轻松，真一直顶着炉膛里的大火却有许多人受不住，董春儿倒不觉得有什么，她打小做这些习惯了，巴不得来烧火不必东奔西跑，连坐下都没工夫。

饶絮剁猪肉碎末的时候不免把余光投注过去，上回听朱薇娘说春儿被家里人卖去牙行了，也不知后面发生了什么，是如今就在丁家做下人干活还是仍旧在牙行，只是丁家人手不够雇佣了牙行的人暂时来干活，想来上回她在丁家看见的那个眼熟的背影就是她？

她一面想一面将剁好的肉沫倒进盆里，打了三四十个鸡蛋用筷子搅和，随后舀了几勺酱油简单腌制调味，把猪网油分切成手掌大小，抓一团腌好的猪肉沫放上去裹好，一碟装五六个，照旧搁在桌上等着午时下锅。

饶絮和两个婆子以及董春儿在这边厢忙得热火朝天脚不沾地，对面的罗师傅自然也看见了这副场景，他拿着茶杯讥笑了声，果真是个没见识的乡下妇人，好好的大厨要去做这些琐碎杂活，简直污了他们厨师的名声，等今儿过了，他非得叫这丫头吃个大亏才好，也让她掂量掂量清楚自己的身份。

中间正房的洪师傅同样也忙得厉害，点心面食不像肉蔬大部分都可以由婆子准备，他这边只有前期揉面能松缓些，后头全得靠自己，还处处都要精心仔细，毕竟饭前饭后都少不了这两口，吃不吃不要紧，但东西得有才能不失主家面子，摆盘也要别出心裁，务必让客人瞧上一眼就觉得吃食不错，因此他自打进了灶房心神就没松下来过。

一行人各自忙到巳时末，前边就来了人催点心，洪师傅满头大汗恨不得长出八只手来干活，跟着他的学徒急忙招呼婆子把做好的面点端出去，又道：“还有两道在锅里蒸着，两刻钟后就好。”

饶絮站在门口看了看，端出来的盘碟中面点果真十分小巧精致，有的呈花朵状，有的呈元宝银锭状，还有的呈星型船型宝塔型，不一而足，个个都只有拇指大小，色泽鲜艳如白雪又如红桃，也不知洪师傅是怎么做的，或灰或白的麦面能做出青黄红等色，着实令人惊艳。

对面的罗师傅见她这副入迷的模样，甩了下袖子，冷哼道：“没见识！”

饶絮心里厌他得很，索性学着他从鼻孔里看人，同样冷哼一声，朝着地上呸了一口。

气得本就肚量小的罗师傅差点又要过来辩论，最后还是倒霉的学徒以一己之力拉住了他，“师父，菜得下锅了，如今点心都上了，没多久估计就要坐席了。”

“没错，”

他喃喃两句，“还是要手底下见真章，她一个乡野妇人能做出什么好东西，定然要贻笑大方。”

饶絮也估摸着时辰，等最后一道点心也送过去后，她忙让董春儿烧火，锅热倒油，将一早备好放在桌山的菜倒了下去，能留到这时候的都是些不费时间的菜，炒上半刻钟左右就能盛出来。

院里左右两边一时都是炒菜抡勺的声音，中间的洪师傅倒是清闲了下来，捶了捶手这边走走那边看看，鼻尖满是炒菜的香味，喉咙不自觉就咽了两下口水。

他们做掌勺师傅的，以主家席面为紧要，但饭菜这个东西说不好定量，偶尔多了少了都是常事，因此很多时候一锅炒出来都还能有几碗剩余，好留给厨师或者灶房的婆子吃，饶絮见状便示意春儿把桌上多出来的一碗肉菜端出去递给洪师傅。

“这怎么使得，前边都还没吃上呢，我再等等，再等等。”

洪师傅推拒了两下，但耐不住菜香味一个劲儿往鼻子里钻，他一面伸手拦住一面猛咽口水。