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第697节（第3页）
站在一边的安格诺-罗西听后微笑道：“萧先生，您是一位美食家。您说的没错，我们这里主要以猪油烹饪。”
萧鹏听后不解问道：“我们家有一位来自西西里岛的女士，她非常善于做意大利菜，但是和你们餐厅的口味又不太一样。你们这里的口味是本土化了么？”
所谓的‘本土化’就是跟老美这边的中餐一样，说是中餐其实大夏人压根都没吃过。
安格诺-罗西摇头道：“不不不，我们餐厅主打的就是原汁原味的意大利菜，当然，我的意思不是说您说的那位女士做的不正宗。她也是正宗的意大利菜。”
“嗯？这是什么意思？”
萧鹏不解问道。
安格诺-罗西解释道：“我们意大利人非常的喜欢吃，意大利菜大致上可以分为四种，也就是地中海岛屿菜系、南意大利菜系、中意大利菜系和北意大利菜系，您说的那位女士是西西里岛，那自然是属于地中海岛屿菜系，她们烹饪喜欢以小麦为主食，用橄榄油烹饪，食物中蔬菜、水果和海鲜的占比比较高。另外他们偏爱甜点，而我们餐厅属于中意大利菜系，其实我这么说也不是完全准确，就像地中海岛屿菜系可以分为西西里岛菜系和撒丁岛菜系两种一样，中意大利菜系也可以分为罗马菜系、托斯卡纳菜系、翁布里亚菜系、马尔凯菜系和阿布鲁佐菜系五种菜系。每种菜系口味差距很大，我们餐厅是标准的罗马菜系，主要以猪油烹饪很少使用黄油，不过刚才您说这里是否本土化……其实我们餐厅也有一些改变，因为罗马菜系里有很多食用猪蹄、猪脑、猪丁丁等内脏的菜肴，那些菜在这里就很少有顾客会食用，所以那些菜品我们不会写在菜谱上，只会用来招待纯正的意大利人”
难怪意大利人被称为‘欧洲的大夏人’，听听他们吃的东西吧，这和大夏人的口味也太像了吧！
看到萧鹏不说话安格诺-罗西急忙道歉道：“抱歉，萧先生，在您吃饭的时候我不该提内脏什么的影响您的食欲。”
萧鹏点了点头：“你说的对，确实不太应该这么做。”
安格诺-罗西刚想道歉，萧鹏悠悠说道：“让你说的我馋了，想知道你们烹饪的内脏是什么口味。”
“啊？”
安格诺-罗西不明白萧鹏这么说是真心话还是在逗他玩。
布鲁赫道：“老板，事实上我也觉得有点儿馋，但是不是馋他们做的内脏，而是馋老刘做的九转大肠了……我不是说你做的辣大肠不好吃，不过和老刘比起来确实差点儿意思！”
萧鹏一脸黑线：“你丫的找事吧？你拿我和老刘比？我是专业厨师么？今后别吃我做的菜！”
布鲁赫干咳两声：“老板，你不是让我们做诚实的人吗？”
萧鹏愤愤道：“我是让你做诚实的人，不是让你不做人，瞧瞧你说的那是人话么？”
这顿饭吃的那叫一个开心，萧鹏竟然吃出了家乡的味道。
吃完后安格诺-罗西带着人收拾餐具，萧鹏直接让范德劳佩给了他们两千块的小费——这顿饭才八百多块……
艾莎感叹道：“老板，如果原来有人跟我说能这么住院，打死我都不信？”
萧鹏笑道：“那晚上让你看点儿更牛的！”
第1577章诊疗结束
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