倍福文学

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第44节（第2页）

&esp;&esp;柳思慧一摊手，看见两个闲汉眼珠子就跟黏在虞嫣身上似的，赶紧把她拉入后堂。

&esp;&esp;“这群街痞，带头那个叫解陀，他手下都喊他陀哥，不知发什么疯，特别喜欢在丰乐居吃饭，新客一看乌烟瘴气，不敢进去，老客也被骚扰跑了。要么就梅掌柜一样，只能买外食，但总归是少数。”

&esp;&esp;“报过京兆府了吗？”

&esp;&esp;“报过了，不管，这些人，一不在丰乐居内打架，没碰翻过一张桌子，二不赌钱，那些骰子牌子就是拿着干玩，三，吃完了结账，哪怕一顿饭能坐快两个时辰，京兆府说，他们没有理由把人拘走。”

&esp;&esp;“就是那次报官后，这群街痞到处嚷嚷，说丰乐居势利眼，只肯伺候有钱人，瞧不起他们穷，才要报官把他们都赶走。阿灿在街上听见了，气不过去理论，才被打了一拳就灰溜溜回来了。”

&esp;&esp;“你和妙珍有没有事？传菜的时候，他们有没有……动手动脚？”

&esp;&esp;柳思慧摇头，脸色凝重，“阿灿都包揽了，不让我们出来，但有一顿他们叫得多，我来传菜好几回，都没事。我听账房先生说，撑一个月没问题，但长久以往这么下去，就得关门倒闭了。”

&esp;&esp;“倒不了，”

虞嫣拉过她的手，安抚地捏了捏，同她去到厨房。

&esp;&esp;“目前最重要的是郦夫人的订单，我要好好想菜单，等她过来试菜。你和妙珍应付厨房正好，前堂让阿灿正常招待。等今夜打烊了，我们再慢慢商量，知道了他名字就好说。”

&esp;&esp;“好，我们也试着打听过的。”

&esp;&esp;翌日转冷，还下了雨。

&esp;&esp;青石板道湿漉漉的，酒肆茶坊的招牌幌子被雨水打湿，无力地垂着。

&esp;&esp;丰乐居前竖起了新牌子——盛安街与邑沧街订餐，本店免费派送至门前。

&esp;&esp;原先围绕在丰乐居幌子下，收了铜板来替人排队的小孩儿，又有了新的差事，在附近两街上撑着油纸伞乱跑，告诉路过商铺的掌柜伙计，丰乐居晚市再开，还能够把餐食派送至客人门前。

&esp;&esp;这一策略挽回了一小部分熟客。

&esp;&esp;但菜品制作送出，终究不如新鲜堂食好吃，后续能稳定接到的零散订单有限。

&esp;&esp;虞嫣在后堂厨房，单独开了个小灶，试做她拟定的菜。

&esp;&esp;热菜需得多肉，要有硬菜。

&esp;&esp;秋栗粉糯，正是季节，配合肥瘦三七开的五花肉炖，有浓郁汤汁，滋补暖身。

&esp;&esp;紫苏开花结籽，叶片变老，香气却更加醇厚浓郁，用来焖煮鸭肉，正好去腥解腻，剔出来的鸭骨架还能配合煎鸡蛋和萝卜丝熬汤，放一点胡椒和盐就足够鲜甜。

&esp;&esp;柴火噼啪，热汤咕嘟。

&esp;&esp;暖融融的香气隔绝了厨房窗外的一阵阵秋风冷雨，就连解陀那群人聒噪的声音都显得模糊了。

&esp;&esp;虞嫣掀开锅盖，尝了一勺汤，弯了弯眼睛，味道正正好。

&esp;&esp;阿灿从前堂颠颠儿跑过来，被打得淤青的眼角都不妨碍他兴奋的眸光。

&esp;&esp;“掌柜的。”

&esp;&esp;“他们同意了？”

&esp;&esp;“对。”

&esp;&esp;虞嫣笑，把刚盛出来的汤分他一碗。

&esp;&esp;柳思慧正蹲在地上掰玉米，闻言只觉得太阳打西边出来。

&esp;&esp;“每道菜涨一半价格都同意？我还以为他们会闹事？”

&esp;&esp;“我料想也是，但解陀想了一下，哈哈笑一声说他不差银子，就带着他的狐朋狗友坐下了。”

&esp;&esp;阿灿捧着碗，就着板凳坐下，舒舒服服喝得眯起了眼睛，“之前闹事那回，账房先生就想涨价来试试，又怕吓跑了老食客，犹豫好几回拍不了板。掌柜，你为啥知道他们

&esp;&esp;会答应啊？”