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第244章 试吃会的品质对决（第1页）

机床集团的试吃会定在周五下午，会场选在办公楼三层的职工活动中心。吴梦琪提前两小时就到了，带着联盟商户们凌晨备好的新鲜样品——周叔的酸辣粉还冒着热气，陈婆婆的红糖凉糕裹着保温棉，赵婶的汤圆粉做成了小巧的团子，连潼南柠檬膏都特意装在透明玻璃罐里，能清晰看到里面的柠檬片。

“小吴，你看这凉糕的红糖，我特意多熬了半小时，保证甜而不腻。”

陈婆婆小心翼翼地把凉糕摆进展示盘，额头上还沾着熬糖时的汗珠。周叔则在一旁调试酸辣粉的汤头，骨汤里加了自家腌的泡椒，香气飘得满会场都是。“刘总监他们要是尝了我的粉，保准忘不了！”

周叔拍着胸脯，手里的木勺在锅里轻轻搅动。

吴梦琪笑着点头，目光却不由自主地飘向门口。她知道，李伟和张莉肯定会来，而且会带着他们的“低价套餐”

。果不其然，下午两点刚过，李伟就提着两个大纸箱走进来，脸上带着志在必得的笑容。“吴经理，这么早就来准备了？”

他故意撞了一下吴梦琪的胳膊，“不过再怎么准备，也比不上我们的低价套餐受欢迎。”

张莉跟在后面，手里拿着一份打印好的套餐介绍，凑到采购部的小张身边叽叽喳喳：“我们的套餐里有麻花、火锅底料、柠檬膏，跟老街味道的一模一样，但价格便宜十块钱，还送试吃，多划算啊。”

小张皱了皱眉，没接话，转身走到吴梦琪这边，拿起一块凉糕尝了尝：“吴经理，这凉糕真好吃，比我上次在外面买的地道多了。”

试吃会三点准时开始。机床集团的员工们排着队走进来，手里拿着采购部发的评分表，每个人都能试吃两家的样品，然后打分。按照抽签顺序，李伟的套餐先上场。他和张莉忙前忙后地分发样品，嘴里不停地介绍：“大家尝尝我们的麻花，又脆又香；火锅底料是正宗的重庆味，保证够辣！”

第一个试吃的是机床厂的老员工王师傅，他拿起一根麻花放进嘴里，嚼了两下就皱起了眉头：“这麻花怎么有点潮啊？嚼着没劲儿，还有点怪味。”

旁边的年轻员工小李也附和：“是啊，我刚才尝了火锅底料，味道太刺鼻了，不像正经牛油做的，倒像是加了不少香精。”

李伟的脸色有点难看，赶紧解释：“可能是今天天气有点潮，影响了麻花的口感；火锅底料是新配方，可能大家刚开始不太习惯。”

可越来越多的员工反馈问题——有人说柠檬膏太甜，像是加了很多糖精；有人说红糖凉糕口感发黏，不像手工做的。张莉站在一旁，手里的介绍单都快捏皱了，却一句话也说不出来。

轮到联盟的套餐上场时，情况瞬间不一样了。周叔的酸辣粉刚端出来，浓郁的骨汤香味就吸引了不少人。王师傅端了一碗，吸溜着吃了一口，眼睛一下子亮了：“这粉够筋道！汤也鲜，是正经熬出来的骨汤，不是用调料包冲的！”

小李则拿起一罐柠檬膏，挖了一勺放进嘴里，酸甜的味道在嘴里散开：“这柠檬膏真好，酸甜适中，还有淡淡的柠檬香，比刚才那个好吃多了。”

员工们一边试吃，一边好奇地翻看套餐里的老照片卡。照片上是机床厂早年的生产场景，有穿着工装的工人在操作机床，有厂区里的老槐树，还有当年的食堂。“这照片太有情怀了！”

王师傅拿着照片，激动地说，“我刚来机床厂的时候，就经常在这棵槐树下吃饭，没想到现在还能看到这样的照片。”

更让大家感兴趣的是亲子非遗体验的环节。吴梦琪指着展板上的介绍，笑着说：“我们每个月都会组织联盟的商户，邀请大家带着孩子去体验老手艺——可以跟周叔学捶粉，跟陈婆婆学熬红糖凉糕，还能去磁器口学做麻花。孩子们能亲手做，大人也能回忆回忆小时候的味道。”

“真的吗？那太好了！”

不少员工家属眼睛都亮了。员工小陈的妻子抱着刚满三岁的孩子，兴奋地说：“我家孩子最喜欢动手做东西了，要是能去学捶粉，肯定特别开心。”

旁边的员工家属们也纷纷附和，围着吴梦琪问体验活动的具体时间和报名方式。

试吃会快结束时，评分表统计出来了。联盟套餐的平均分是4.8分（满分5分），而李伟的套餐只有2.3分。看着这个结果，李伟的脸白得像纸一样，他狠狠瞪了吴梦琪一眼，转身就走，张莉也赶紧跟了上去。

员工们渐渐散去，刘敏走到吴梦琪身边，手里还拿着那张老照片卡。“吴经理，你们的套餐确实做得很用心。”

她看着照片，语气里满是赞许，“尤其是这老照片和亲子非遗体验，比单纯的低价套餐有意义多了。”

吴梦琪笑了笑，接过陈婆婆递来的凉糕，递给刘敏：“刘总监，您尝尝这个，陈婆婆特意为今天做的。”

刘敏接过凉糕，咬了一口，点了点头：“好吃，比我上次在外面买的正宗。对了，我一直很好奇，为什么你不跟李伟一样打价格战呢？以你们的品质，稍微降点价，肯定能更快拿下订单。”

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吴梦琪看着会场里收拾样品的商户们，眼神变得坚定起来：“刘总监，我是重庆人，我们重庆人做买卖，讲究的是‘一分钱一分货’。联盟里的商户都是做老手艺的，周叔捶粉要捶180下，陈婆婆熬糖要守在灶边四个小时，赵婶磨汤圆粉要磨两遍——这些老手艺耗时间、耗力气，成本本来就比机器生产的高。要是为了打价格战，用劣质原料、偷工减料，不仅砸了我们自己的招牌，也对不起机床厂员工的信任。”

她顿了顿，继续说：“福利包不只是给员工发点东西，更要让大家吃得放心、记得暖心。员工们吃到正宗的重庆老味道，能感受到公司的用心；看到老照片，能想起机床厂的历史；带着孩子体验老手艺，能增进亲子感情——这些都是低价套餐给不了的。我们宁愿少赚点钱，也要把品质和心意做到位，这才是做买卖的根本。”

刘敏听完，深深地点了点头，眼神里满是敬佩：“吴经理，你说得太对了。现在很多商家都只想着赚钱，忘了做买卖的初心，像你们这样坚守品质和心意的，真的不多了。我现在完全相信，跟你们联盟合作是正确的选择。”

试吃会结束后，吴梦琪和商户们一起收拾会场。周叔哼着小曲，把木槌放进包里：“小吴，我就说咱们的东西肯定受欢迎！你看王师傅吃粉那高兴劲儿，比啥都强。”

陈婆婆也笑着说：“是啊，刚才有个小姑娘跟我说，想跟我学熬凉糕，我答应她下次体验活动教她，这多好啊。”

吴梦琪看着大家开心的样子，心里也暖暖的。她知道，试吃会的成功不是偶然，是商户们用几十年的老手艺和真诚换来的。走在回家的路上，解放碑的灯光渐渐亮起，映得江面波光粼粼。吴梦琪拿出手机，给杨老发了条消息：“杨老，试吃会很成功，刘总监对我们的套餐很认可，谢谢您一直以来的支持。”

很快，杨老的回复就来了：“好啊，小吴！我就知道你能行。记住，做老味道的生意，就是做人心的生意，只要守住初心，就一定能走得远。”

吴梦琪看着消息，握紧了手机，心里暗暗下定决心：一定要带着联盟的商户们，把重庆的老味道和真诚，传递给更多的人。

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