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第37章 带徒弟（第2页）
小柔忍不住赞叹道。
阿金笑了笑，“尝尝看怎么样。”
小柔拿起一个蛋挞，轻轻咬了一口，外皮酥脆，内馅香甜，非常好吃。
“阿金，你好厉害啊！”
小柔夸奖道。
阿金有些不好意思地挠挠头，“嘿嘿，还好啦，你要是喜欢吃，以后我经常做给你吃。”
”
小柔学会没？"
"
差不多了"
"
要不你来做下试试？我去把这些配菜洗一下，把酱菜拌好，顺便炒一盘羊肉出来，趁新鲜多吃点。"
"
阿金，你再炒一碟羊杂出来吧，给师哥他们喝点啤酒，饭就不做了。"
"
好，小柔，纯羊肉的话就可以不用焯水去膻，加点洋葱和姜，胡椒粉下去就可以压得住，或者直接用西红柿加糖跟羊肉炒也行，个人觉得有点点羊膻味更鲜美。"
"
炒的羊杂就得焯水，不然很多细菌，用盐和面粉清洗干净，再用流动水一直冲，没了血水之后下热水里漂半分钟就捞起来，不要太长时间，不然变黑了更难看。"
"
小柔，羊骨汤快煲好了，把萝卜去了皮切成丁，切大块点，放入汤里，加上盐，盐不要太多，咸了就不够甜了，比平常的汤少点，小火慢熬半个钟，最后就调汤的鲜美了，用白砂糖，枸杞，胡椒粉来提鲜，放下去搅拌均匀就起锅，让它在汤里慢慢融化，不需要用时间煮，明白没？"
"
明白了，你看我做的蛋挞好不好看？"
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