倍福文学

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第282章（第1页）

当然煮面条这个锅，可以拉风箱，怎么快速烧滚锅怎么来。

做汤这个锅，就要慢火。

江芷萝将鸡蛋打进碗里搅拌。

搅拌好后，在锅中放油。

然后在油锅中倒入搅拌好的鸡蛋液。

待鸡蛋边上稍微凝固，用铲子轻轻滑动下，待鸡蛋液全部凝固后快速盛出来在碗里放着备用。

接着重新起锅，放油，放切好的蒜末姜末，在锅里炒。

炒一会就炒出香味来了。

接着倒入切好的西红柿小块。

因为切的比较小，这样容易出西红柿汤。

崔倾瓷在旁边看的一愣一愣的，原来做个汤这么讲究。

她以为倒水放东西煮开了就好。

待西红柿炒软，继续炒，炒出西红柿汤汁来后，放糖，放胡椒粉，放点酱油。

搅拌一下，再放入鸡蛋块，加盐。

再加适量的水煮一会，再加一点淀粉，让汤汁浓稠一些。

另一边锅开了，下面条。

待面条下好后，捞出来，在一个个大碗里放上面条。

这几个大碗是江芷萝买回来专门用来吃面条喝汤用。

大碗吃面才吃的舒服。

还有专门的大勺子用来喝汤。

然后将煮好的西红柿鸡蛋汤倒入一个个碗里，撒上点香油葱末，这样四大碗西红柿鸡蛋汤面就做好了。

“好了，这下子可以吃饭了。”

崔老夫人道：“这种汤面还从未见过，连汤都是红色的。”

“看着就好吃。”

光看这个颜色就想吃面条了。

江芷萝道：“待夏天天气热了，咱们就做凉面吃。”

凉面？

崔倾瓷觉得她怎么什么都听不懂。

崔老夫人已经习惯了，听不懂不要紧，待芷萝做出来就知道是什么了。