倍福文学

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「不過是一盆春筍，瞧給你高興的。」

「春筍好啊，營養豐富，這個季節就是吃筍子的時候。」

「你要是喜歡我給你從老家掰些送來，不過得等五月底了。」

宋時夏眼珠子轉了轉：「不用了吧，特地送來多麻煩啊。」

宋秋生無情點破：「你以前使喚我的次數還少嗎？現在還不好意思了？」

趙老師的親戚一大早蹬著三輪過來，宋秋生洗乾淨手，從廚房拿了兩個包子，嘴裡還叼著一個。

「趙師傅吃過早飯沒有？」

趙師傅見他拿著包子，連忙說吃過了。

宋秋生把包子塞給他：「吃過再嘗嘗我妹妹蒸的包子，香得很。」

趙師傅推辭不過，跟宋秋生在門口吃完包子。

吃完包子也聊熟了。

「怎麼樣，味道是不是不錯？」

趙師傅豎起大拇指：「這包子比外面早餐店賣得都好吃，豆腐都能做這麼香，你妹子手藝絕了。」

中午要給趙師傅管午飯，宋時夏準備做個春筍肉沫蒸豆腐和紅油涼拌春筍，她去小集市買了一塊豆腐回來。

洗乾淨的春筍切段焯水，切碎備用。再把肉剁成肉沫醃製十分鐘，鍋燒熱後把肉沫翻炒至金黃，再加入筍丁翻炒，加水煮開。

豆腐切成厚片均勻排布在盤底，炒好的肉沫筍丁鋪在上面，用大鍋蒸個二十分鐘。

宋時夏嘗了一口，筍丁肉沫真下飯啊。

紅油涼拌春筍就很簡單了，她把焯過水的筍撕成了細細的長條。這個主要是在料汁下功夫，家裡有小孩，宋時夏就沒有放辣椒，做出來是微微麻辣的口感，老少皆宜。

豆腐還有剩，她又煮了個青菜豆腐湯，兩菜一湯分量很足。

飯菜上桌，宋秋生和趙師傅就回來了，時間把握的剛剛好。

宋時夏讓孩子去洗手。

趙師傅東西送到就想離開，硬是被宋秋生拉進來吃午飯。

「這多不好，你們給我付了工錢，我怎麼好意思留下來吃飯。」

宋時夏笑著邀請：「趙師傅，下午還得麻煩你一趟呢，等你回家飯菜都涼了，不如留下來吃頓熱飯，你別是嫌棄我廚藝吧？」

趙師傅急忙解釋：「那怎麼會，你蒸的包子味道真不賴，我頭一次吃到這麼好吃的豆腐餡包子。」

宋秋生推著趙師傅一起去衛生間洗手。

「趙師傅，你別見外，快坐下吃飯，我們鄉下找人幫忙都給管午飯呢，又不是什麼大魚大肉，可別嫌棄啊。」

趙師傅被宋秋生幾句勸，暈暈乎乎跟著坐下。

兩個小崽子等不及，客人上桌就急急忙忙用勺子舀春筍肉沫。

宋時夏給他們舀了點湯用來拌飯，兩個小傢伙埋頭吃飯。

趙師傅看呆了。

宋時夏伸手在他面前晃了晃：「趙師傅別發呆啊，菜都要涼了。」

趙師傅回過神：「你家孩子真乖，我家老太婆伺候孫子吃飯費老勁了，讓他們吃飯跟要了命似的。」