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679 牛扒烀的制作（第3页）
那就是傣味牛干巴。
关于牛干巴的做法有很多，有的是使用晾晒的方法，有的则是烤干。
因为今天要先做先吃，所以李潇选择的是烤干的方式。
制作也十分的简单。
“大家还记得我们之前买的牛肉吗？我刚刚没有把这一块下锅，你们知道是为什么吗？”
“答对了，就是因为我们还要用这块牛肉来制作一道美食，那就是牛干巴。”
“先把这块牛肉拿出来，然后把上面的这些白色的筋膜剔除，这些筋膜会影响口感。”
李潇一边对着直播间里的粉丝们介绍，一边动手处理起了食材，把牛肉上的筋膜给去掉。
白色的筋膜被一块接一块的挑出来，紧接着李潇伸手把这块黄牛肉给切成了一段一段的。
“接下来我们把这块黄牛肉切成长条备用，然后我们就可以来准备调料了。”
李潇一边说一边伸手去拿调料。
可以看到他手里拿了一些花椒粒儿，还有辣椒，还有盐。
调料不算特别多。
而且十分的简单。
“接下来我们准备一个舂桶，然后我们把刚刚拿在手里的花椒，辣椒，盐把我已经一起放进去捣碎。”
“倒好了之后呢，我们就可以把这些材料弄出来，然后抹到牛干巴上面。”
“可以加一点点的味精。”
李潇一边抹一边和观众们介绍道。
观众们也在认真的记着记。
“接下来我们就静静的等这个牛干巴腌制就好了，腌制的时间可以长一些，因为腌制的时间越长，这个牛干巴它越入味。”
“好了，现在准备工作都做完了，我们可以先出去玩一会。”
……
“好了，现在准备工作都做完了，我们可以先出去玩一会。”
“接下来带大家去看看团子吧。”
“我要是不带你们去看团子，你们估计又得抱怨。”
“毕竟团子的粉丝还是很多的，你们说对吧。”
李潇一边和粉丝们说笑，一边带着直播间的观众们走出了门。
上午是熊猫比较活跃的时段，等李潇回到房车，现团子起来了在自己玩。
“看看这就是你们的宝贝团子了，看看他这一身肉。”
“我都怀疑是不是我把他伙食弄得太好了，都长胖。”
弹幕上最看不得李潇说这种话，马上开始反驳道。
“主播，你在说什么呀？团子一点都不胖。”
“主播，你在说什么呀？我们家团子怎么可能会胖？他那是可爱到膨胀。”
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