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643 打卡唠叨坊私房菜（第2页）
“要不然的话，如果那个鱼刺很坚硬，或者横着卡在食道里，都很危险的。”
“知道了，知道了。”
“因为小的时候我妈跟我说吃鱼对眼睛好，然后我就疯狂的吃鱼，结果后来我还是近视了。”
“因为小的时候我妈和我说吃鱼会变聪明，所以我也疯狂的吃鱼，结果我还是这么蠢。”
“你能有这个自知之明，说明你还是变聪明了的。”
……
“你能有这个自知之明，说明你还是变聪明了的。”
“前面的你有种报地址，我保证不揍你。”
直播画面的弹幕里，网友们一直在打打闹闹的，李潇则安安静静的吃他的过桥米线。
别的不说，这过桥米线味道还是不错的。
也怪不得云南这么多地方到处都有人卖过桥米线了。
“米线这么滑，这么嫩，但是你们好奇他是怎么制作出来的吗？”
“今天我就来给大家说一说这过桥米线当中的米线的做法。”
“在做米线的厂子里，通常是把大米在水里面浸泡，然后磨成米浆。”
“把米浆挤出来之后做熟，就可以了。”
“也有的地方是直接使用米粉。”
“当然在这里我会教大家一个家常的做法，让大家自己在家里也可以吃上手工的米线。”
“手工米线的制作，最简单的就是买来米粉，然后把米粉之中，加上清水搅拌均匀。”
“之后大家可以找一个漏斗，把弄好的米粉放进漏斗之中，漏斗下面放一个烧好了水的大锅。”
“做好的米粉从漏斗的孔里面漏出来，刚好掉进煮开了水的大锅里，就会被烫熟。”
“烫熟之后的米线捞出来过一遍凉水口感更好。”
“做米线就是这么简单。”
“学会了的就快点去试试吧，要记得给我交作业哦。”
李潇说完，自己的米线也吃的差不多了。
“我还以为做这个会很复杂呢，没想到这么简单呀。”
“虽然主播说了很简单，但是我还是想说我没手。”
“我把我妈叫来，和我一起看这个直播，然后我妈现在兴冲冲的去烧水了。”
“那你今天中午，下午可以吃米线了？”
“希望我妈不要翻车吧。”
“毕竟那可是你妈，应该能做好吧。”
“换成我们这种手残党，那可就不一定。”
“像我这种厨房白痴就只适合坐在那儿吃。”
“其实这个米线不一定要拿来煮着吃呀，还可以凉拌，做凉米线。”
“炎炎夏日的中午，来上一碗凉米线最好了。”
李潇看到这条弹幕，回应道：“你这么一说，我倒是想起了街边有卖凉鸡米线的。”
“凉鸡米线就是将鸡先煮熟。”
“然后把鸡肉撕成条状，在碗里铺一点萝卜丝，然后铺上一层米线，也有的地方会在里面加豌豆粉和卷粉，在浇上一勺调料和葱花，香菜。”
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