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“评委会根据材料最后的形态,以及每个参赛者所使用的时间进行评分。”
“刀工越好,切得越快,当然成绩就越好。”
“现在有5分钟时间,让大家打磨和熟悉自己的刀具。”
李潇连忙检查架子上的刀具,刀具可谓是一应俱全。
主厨刀,副厨刀,削皮刀,剔骨刀,片刀,砍刀,圆角刀,甚至连樱花国的寿司刀都备了。
其实星级厨师比赛是可以使用自己携带刀具的,但是大部分人来参赛都是需要乘坐高铁或者飞机。
所以大部分人根本就没办法携带刀具,因为刀具需要开的证明实在太多。
久而久之大家也都懒得带,这也是为什么都区的厨师是每一年获得星级厨师资格最多的区。
毕竟有一把,自己熟悉的刀和一套熟悉的厨具,起码能让厨艺提高十个百分点。
不过李潇却没有这个顾虑,因为他压根就没有什么所谓的熟悉不熟悉的器具。
他做菜的次数实在太少,大部分关于厨艺的能力都是系统直接灌输到他的身上。
在他观察着自己工具台上的道具的时候,余光瞥到旁边那位李炳胜的身上。
对方的工作台上,赫然已经多出了一套崭的工具。
李潇可是记得对方可说过是来自广东省的,难道对方是直接空运了一套厨具过来吗这也太奢侈了吧?
不过他还记得对方说过,自己的父亲是广东省厨师协会的副会长。
有这层关系,想来托运一两箱的刀具,问题应该不会很大。
但是当对方手上的工具完全展示在了工作台上,李潇口水都要流下来了。
嘶,果然不愧是副会长的公子。
一整套的大马士革钢制成的刀具.......
上面漂亮的纹路简直闪花了,李潇的钛合金狗眼。
李潇可查过这种大马士革钢刀制成的刀具的价格,即便是品质不错的a货,一把主厨刀价格也高达3ooo多块。
还是有市无价的那一种,他当时问过制造一把这样的a货,排队就要排一个多月。
当然了,额外的加钱还是能够提早一点的,但也是要十几,二十才能拿到。
考虑再三,当时李潇并没有去定制,毕竟只是a货,他可不差那么几万,十几万的。
用好几万定一套a货的刀,他是感觉有些不值得的
但对方的这一套刀具显然就不是a货,从手柄上细腻的雕工以及质感。
最重要的还是那刀刃上繁复而绚丽的花纹,以李潇目前越常人的视力都没办法看出一丝的破绽。
既然没有看出破绽,那只能说明一个问题。
那就是这把刀本身就没有破绽,那就代表了那是一把真的大马士革钢刀。
不对,是一整套一共十三把......
真品的大马士革钢刀的价格是a货的4~5倍,也就是说对方手上一把刀就要小两万。
那么这一套刀下来就是接近三十万的价格......
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