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摆在面前的6种饮料,她最不感兴趣的就是冰美式,所以首先喝了一口这个——果然,就和任何一家咖啡店可以喝到的冰美式没有任何区别,就是那种可以说是寡淡,也可以说是清爽的咖啡味儿。
“这个真能卖出去吗?”
玛丽很怀疑。
“只要足够便宜就行...嗯,总有人会想喝咖啡饮料的,即使是在游乐场,不然那么多冰美式是怎么卖出去的呢?”
丽莲不觉得这是个问题。
‘美式’是诞生比较晚的咖啡饮料了,据说是二战时的发明。说是美国士兵在意大利见到了当地的意式浓缩咖啡,因为喝不惯就兑水饮用。后来美国大兵回国,这种兑水的浓缩咖啡也跟着传回了国,这时候再配上美国人喜欢往各种饮料里加冰块的做法,就有了冰美式。
冰美式很受美国人的欢迎,他们大概就是好这一口?
“我会把冰美式定为我们摊位上最便宜的饮料的,嗯,它从成本上来说也是最低的...就20美分一杯。”
丽莲为了增强说服力还点了点头。
“20美分一杯冰美式?这太贵了吧!”
玛丽下意识觉得不行。
主要是萨凡纳的咖啡馆里,普通的咖啡普遍也只有20美分一杯,更何况是冰美式!冰美式因为配料简单,就是兑水咖啡而已,一般都是最便宜的。15美分、10美分,甚至5美分一杯的店都有呢!
“我觉得没问题,首先我们可是在游乐场里!游乐场内的餐饮比外面的贵一些,不是应该的吗?”
丽莲首先提出了一个玛丽无法反驳的理由,作为‘游乐场世家’的孩子,她太知道游乐场内外的价差了。
然后丽莲又说:“还有杯子,我们的饮料杯可比别人大多了!这是500毫升的,一杯比得上两杯了...你觉得呢?”
此时的美利坚,还没有食物都是大号、超大号,一次性饮料杯的容量以几十年后的眼光看也过小了。而丽莲选择一次性杯子的时候,挑的就是此时比较少见的大号杯,为的就是让人觉得实惠...想来未来几十年美国人会越来越喜欢‘大的’,现在应该也会被吸引吧。
“好吧,我被你说服了...先尝尝别的。”
玛丽点点头,然后就拿起了冰鲜柠檬水。
柠檬水也是美国人,尤其是美国小女孩非常熟悉的饮料了。很多人小时候都有过卖柠檬水和曲奇给大人,挣零花钱或者募捐的经历。不过这种柠檬水,一般都是用果珍粉兑水做出来的,而不是像丽莲这样,还能看到几片鲜柠檬。
玛丽喝了一口刚加好冰块的冰鲜柠檬水,立刻就露出了不可思议的表情。虽然从‘冰鲜柠檬水’这个名字就能看出来了,用的是鲜柠檬,而不是兑水而成的柠檬水,但玛丽还是没想到会做的这么好喝。
玛丽对冰鲜柠檬水赞不绝口,得知要卖25美分一杯,也不觉得有任何问题。
之后玛丽还依次品尝了混合果汁、冰红茶、椰香拿铁、超级水果茶,每一样都很满意。属于是口味上就觉得很好喝的同时,还让人有耳目一新之感——混合果汁、冰红茶、拿铁、水果茶都是已经存在的饮料,只不过各家有自己的配方和做法,味道不会完全一样。
丽莲做出来的这些,不仅仅是味道不完全一样,而且风味上的新鲜感要更强烈...当然,是好的那种。
其中冰红茶、超级水果茶和冰鲜柠檬水都是25美分一杯,混合果汁和椰香拿铁则因为成本和真材实料给人的感觉,定价为30美分一杯。
“不算前期投入的话,冰美式每杯能赚11美分,杯子比咖啡值钱。冰鲜柠檬水每杯能赚15美分,冰红茶、超级水果茶是14美分,混合果汁18美分,椰香拿铁17美分...每种只要卖20杯,即一天120杯,就能挣37块8毛了。”
丽莲迅速计算出数字。
玛丽也很快跟进:“这样的话,整个萨凡纳嘉年华就有两千多块?哇哦!”
在喝过那些饮料后,玛丽也不觉得一天卖120杯是什么难以企及的目标了,所以没有反驳这个前提。而是按照丽莲的预计,估算这个夏天的总收入,并迅速意识到一切按这个来的话,自己就能有好几百块落袋了,觉得非常不可思议。
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