倍福文学

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第110章（第1页）

九月初一这一早，刚过四更天不到一个时辰，也就是夜里四点，方衍年就得起床了。

姜氏也不嫌早，四更刚敲，就起来做饭了，按着时间把方衍年给叫起来，吃完早饭赶驴子上路。

昨天晚上睡得早，沅宁和沅令舟也起来了，跟着方衍年一连放了几天的假，是时候去城里看看铺面改得怎么样的。

将方衍年送到书院的山脚下，天色已经开始蒙蒙亮，沅宁拉着他哥在城里赚了一圈。

“哥，你说等咱们今后铺子开起来了，把娘接到城里来开早餐铺子怎么样？”

他们这还时兴一日两餐制，但这已经是以前饥荒年间流行下来的传统了，在城东这边的富人区，大多都改成了一日三餐。

商户家里虽然会请厨娘灶人，但味道嘛……沅宁对他们家阿娘和嫂嫂的手艺很有自信。

乡下办席也是会请灶人的，他阿娘嫂嫂的手艺可从来不比灶人们差，尤其是大嫂田氏，那调味的手艺，阿娘亲自认证的青出于蓝！

只是，沅宁虽然想叫嫂嫂过来支早餐铺子，可这么拆散大哥和大嫂也不好。

唉……要是他们家也能在县城买院子就好了。

一进的院子就够他们住啦！而且不在城东的话，稍微距离内城远点的一进院子，还不到一百两。

沅宁感觉自己有点飘了，二百一十两的外债还没还完，就已经在考虑买院子的事了！

还是先想想铺子里能多上架些什么商品，把尾款给付清吧。

沅宁琢磨了一番，现在他们家的铺子，最主要的还是松花蛋收益最高，其次就是豆瓣酱。

蒜油利润高，可大多数人都买不起，且出现了仿制品，只有讲究些的人家会来买了。

至于辣白菜和泡菜，暂时还没上架，不过家里又做了好几缸，他们家后院都摆不下了，还好镇上的铺子空了出来，当仓库也不亏。

除了这些，阿娘和嫂嫂还研究出来了水豆豉，干豆豉还没做好，但过几天第一批应该也能开坛了，到时候看看效果。

只是这水豆豉……吃着好吃，那味道吧，问起来……嗯。不好说。

如果不是姜和辣椒放得足能压一压，真是一股子臭了的口水味儿，也不知道拿到店里来卖不卖的出去。

还有家里做的肉干、猪肉脯，沅宁也想拿到店里来试试，能不能卖出去。

就是可惜那霉豆腐还没做出来，这还是阿娘和嫂嫂第一次失败呢！

不过豆腐干和腐竹倒是已经做出来了，腐竹能放得比较久，豆腐干就不行了，和肉一样坏得快，虽然现在铺子的后院就有石磨，可沅宁弄不来这个，要现做现吃，还是得阿娘或者嫂嫂来才行。

沅令舟听沅宁这么一数，这才现家里竟然已经研究出来了这么多可以售卖的东西，看来他们家宝儿说要在县城开铺面，是经过了深思熟虑的，难怪敢直接将铺子买下来。

“家里有驴，做这些东西花不了多少力气，二丫也聪明，让大嫂过来这边住半个月，这些东西都教会给二丫。等教会了，再请个杂役来洒扫洗衣做饭，二丫就专门负责做这些不经放的吃食。”

沅令舟提议。

虽然请的杂役比买的奴仆月钱好贵好几倍，但也只能这样了。

时间一晃眼，就到了九月初九，重阳节书院多放了一天的假期，初九和初十可以连休两天。

等方衍年下山的时候，家里的铺子已经装修出个七七八八，从最开始的空荡，到现在装满了两面半墙的货架，加上陆续搬来的坛子、餐桌，就缺个收银的柜台，还真像那么回事儿！

后院也重新改了一番，但是现在天气冷了，水泥凝固得比较慢，还得等半个月才能搬进去住。

后院除了将原本的大通铺改成了一大两小的单间，沅宁设计把灶台也围了起来，做饭的时候不会着凉。另外，沅宁还让泥瓦匠在贴着铺面的部分多修了一个房间来，今后请的杂役如果要留宿，就可以住这里。

小房间门口还修了个狗棚，到时候看店的都是些哥儿丫头的，还得把二毛接过来看家护院！