倍福文学

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第48节（第1页）

而如今，他每天早上很期待地坐在餐桌前，就为了一口馅饼。

“不过整日里都是馅饼，要不让宋公子改个花样？”

赵掌柜想，他这样嘴刁的人，应该不在少数。

赵博生：“你去说。”

赵掌柜：“你去说。”

两人都不去，担心让宋眠不高兴了。

谁知——

在赵博生期期艾艾地提了一句：“宋公子，能不能添点花样，我又想吃你做的，又觉得吃这么久馅饼，人都快变成馅饼了。”

“可以呀。”

宋眠一口应下。

她想，确实该更新食谱了。

她卖馅饼也觉得有些卖腻了，就在琢磨，卖肉馅花卷，这种方法是她在短视频刷到的，她尝试过，很香，很好吃。

这两种肉馅一样，也不冲突。

省事又有花样。

先去朝前街买了蒸笼，蒸布，把东西准备好。

想了想，又去杂货铺买了沙漏，依靠手表习惯了，实在无法预估时间，这花卷在蒸笼里，又不像馅饼肉眼可见的熟了。

这才算完备了。

宋眠当即就开始试着做，先是面，等成蜂窝状时，再揉成白白的大团子。

以前摆摊时，确实不方便更新菜单，但现在有小空间，可以存放东西，那做多样食物就方便多了。

做花卷比她想象中容易，特别是这个肉馅儿花卷，需要把肉馅露在外面，看着才吸引人。

做肉馅儿花卷需要起得更早了。

毕竟揉面需要时间，这醒面也需要时间。

宋眠早早起来，把醒好的面团带到小铺，从木盆里抓出来，醒好的面团白白胖胖，揉搓排气，揉成一个长条，再擀成薄片。

把剁好的肉馅儿铺在上面，抹平整了，宋眠想了想，又撒了些葱花、些许辣椒碎。

增添丰富的色彩，保管一看就口中津液横流。

再把面片卷起来，切成三指宽的段，一拉一扭，花卷就成了。

还有比较常规的做法，是把两个叠在一起，用筷子在中间一压，也成了。

宋眠上锅蒸的时候，心里有些忐忑，生怕蒸出来的花卷不好看。

好吃这方面，她是不担心的。

约摸着闻见香味，一盏茶的沙漏也漏完了，宋眠看向陆晋书：“关火再闷片刻，应该是熟了。”

陆晋书不懂，但他无条件听宋眠的话。

两人盯着蒸笼看，一边做馅饼。

当赵博生端着篮子过来，见了蒸笼就忍不住笑：“真的做了？”

他当即喜滋滋地想，还是他的话管用。

可见宋兄真拿他当兄弟。

“兄弟放心，就算有一天我为你两肋插刀也在所不惜！”

赵博生挺直腰杆，骄傲极了。